Kasztan wodny (rogulnik) - przydatne właściwości i przepisy na korzystanie z kasztanowca

Spisu treści:

Kasztan wodny (rogulnik) - przydatne właściwości i przepisy na korzystanie z kasztanowca
Kasztan wodny (rogulnik) - przydatne właściwości i przepisy na korzystanie z kasztanowca
Anonim

Kasztan wodny

kasztan wodny
kasztan wodny

Kasztan wodny należy do rodziny rogullnikovów. Znany jest również pod nazwami „rogulnik”, „chilim”, „diabelski orzech”. Ta roślina zielna może być jednoroczna lub wieloletnia. Żyje w wodzie. Świeża, stojąca, podgrzana woda jest najbardziej odpowiednia do rozwoju kasztanowca wodnego. Mogą to być jeziora i starorzecza. Są całe zarośla tej rośliny. Kasztan wodny rośnie w Europie i Afryce. W Rosji i na Ukrainie roślina ta występuje w dolnym biegu Wołgi, Donu, Dniepru, Bugu, na Dalekim Wschodzie, na Syberii, a także na Kaukazie.

Roślina to łodyga, która unosi się w wodzie. Jego korzenie są przymocowane do dna jak kotwica. Jest przymocowany do zeszłorocznego orzecha lub za pomocą nitkowatego brązowawego korzenia. W przypadku podniesienia się poziomu wody – na przykład podczas powodzi – roślina unosząca się na powierzchni wody odrywa się. Jednak nie umiera, ale nadal swobodnie unosi się na powierzchni wody. Gdy jego korzenie uderzą o ziemię w płytkiej wodzie, zapuszczają korzenie.

Zewnętrzne cechy rośliny są następujące: na łodydze przede wszystkim bardzo cienkie, niczym nitki, wyrastają liście, które jednak dość szybko opadają. Ponadto na powierzchni wody w pobliżu kasztanowca tworzy się jedna lub więcej rozetek w postaci ząbkowanych liści. Ułożone są losowo, ponieważ mają różną długość ogonków. To w tych ogonkach znajdują się wnęki, w których znajduje się powietrze. Dzięki temu gniazdko nie tonie, lecz pozostaje na powierzchni wody.

Kwiaty kasztanowca są samotne i zwykle mają białe lub przezroczyste płatki. Okres kwitnienia rośliny przypada na maj lub czerwiec. Owoc ma kolor czarno-brązowy, jedno pestkowopodobne nasiono. Na powierzchni płodu wyrastają wyrostki przypominające zakrzywione rogi. Dojrzałe owoce, wpadając w muł, nie tracą swoich właściwości przez dziesięć lat. Zachowane jest również kiełkowanie owoców.

W domu kasztan wodny jest źle przechowywany. Ale jeśli nadal jest taka potrzeba, przechowują ją nieobraną w chłodnym miejscu, ponieważ obrane orzechy tracą smak po 2-3 dniach. Najlepiej użyć orzecha natychmiast po usunięciu łupiny, wtedy można ocenić smak owocu: będzie soczysty i smaczny.

Zastosowanie kasztanowca

Nawet w czasach starożytnych kasztan wodny był ceniony za swój smak i był spożywany. Zrobili z niego nawet mąkę, zastępując ją chlebem. Aby uzyskać mąkę, owoce rozdrabnia się w młynkach ręcznych. Kasztan wodny można jeść na surowo lub gotowany w całości, można go nawet konserwować, dodawać do sałatek, piec na ogniu. Rdzeń kasztanowca zawiera około 50% skrobi.

Obecnie kasztan wodny uprawiany jest w Chinach, Japonii i Indiach. Roślina jest szczególnie popularna w Indiach. To tam wypieka się ciasta z mąki z kasztanów wodnych, gotuje gulasze. Hindusi szczególnie uwielbiają go z przyprawami. Chleb z niego jest bardzo podobny do pszenicy. Roślina ta znalazła również zastosowanie w leczeniu różnych chorób.

Skład chemiczny kasztanowca

kompozycja kasztanów wodnych
kompozycja kasztanów wodnych

Ponieważ roślina ta zawiera węglowodany, flawonoidy, związki fenolowe, triterpenoidy, garbniki, witaminy, związki azotowe i sole mineralne, jest wykorzystywana do celów leczniczych. Owoce kasztanowca zawierają skrobię, olej tłuszczowy, węglowodany, różne witaminy i mikroelementy, dlatego kasztany wodne są częściej stosowane w leczeniu niż inne orzechy.

Należy również zauważyć, że japońska, tybetańska i chińska medycyna ludowa bardzo często używa kasztanów wodnych do leczenia ludzi z różnymi dolegliwościami.

Wskazanie do stosowania kasztanowca

Kasztan wodny jest stosowany w leczeniu chorób nerek, niestrawności i impotencji. Jest również doskonałym środkiem moczopędnym i tonizującym, pomagającym zregenerować organizm po przebytych chorobach.

Orzech wodny jest również używany jako środek tonizujący, ściągający, napotny, przeciwskurczowy, utrwalający, uspokajający i żółciopędny.

Sok z tej rośliny jest skutecznie stosowany w leczeniu rzeżączki, z upławami, w celu pozbycia się guzów różnego pochodzenia. Używaj go jako środka antyseptycznego, a także po ukąszeniu węża lub owada. W przypadku chorób oczu stosuje się świeżo wyciskany sok.

Orzech wodny ma silne właściwości przeciwwirusowe. Ma również korzystny wpływ na organizm po stresie.

Przepisy na lekarstwa na kasztany wodne

przepisy na kasztany wodne
przepisy na kasztany wodne

Napar z kasztanowca wodnego. Aby go przygotować, potrzebujesz 20 gramów kwiatów i liści. Nalewa się je 200 mililitrami gorącej przegotowanej wody, a następnie pozostawia do zaparzenia w łaźni wodnej na piętnaście minut. Po infuzji należy pozostawić do ostygnięcia na 45 minut, a następnie przecedzić. Powstały lek przyjmuje się doustnie trzy razy dziennie, 1/3 szklanki przed posiłkami. Jeżeli napar podawany jest zewnętrznie, wówczas jego stężenie należy zwiększyć ok. 2-3 razy.

Sok z kasztanów wodnych. Zwykle sok z kasztanów wodnych stosuje się w leczeniu chorób oczu. Aby to zrobić, należy wycisnąć sok z całej rośliny i rozcieńczyć go zimną przegotowaną wodą w stosunku 1:10. Konieczne jest picie soku z kasztanów wodnych wewnątrz 30-40 kropli na raz 3-4 razy dziennie przed posiłkami. Jeśli sok jest używany do zewnętrznego leczenia innych chorób, należy go rozcieńczyć w stosunku 1:3.

Zalecana: