Zapalenie skóry – przyczyny, objawy, leczenie, dieta

Spisu treści:

Zapalenie skóry – przyczyny, objawy, leczenie, dieta
Zapalenie skóry – przyczyny, objawy, leczenie, dieta
Anonim

Zapalenie skóry: przyczyny, objawy, leczenie

Zapalenie skóry to choroba skóry wywołana czynnikami zewnętrznymi lub wewnętrznymi (fizycznymi, chemicznymi, biologicznymi), często na tle dziedzicznych predyspozycji i stresu. Zapalenie skóry objawia się reakcjami miejscowymi i ogólnymi. W zależności od charakteru i nasilenia patogenezy chorobie towarzyszy pogorszenie funkcji skóry, naruszenie homeostazy organizmu.

Zapalenie skóry to termin, który łączy wiele różnych chorób skóry we wspólną grupę nozologiczną. W podręcznikach dermatologii medycznej choroby skóry określane są głównie jako miejscowe (zapalenie skóry) lub ogólnoustrojowe (toksydermia, dermatoza). Jednak prawie zawsze istnieje korelacja między chorobami miejscowymi i ogólnymi.

Czynniki patogennych skutków zapalenia skóry:

  • Stres. Na etapie wyczerpania reakcji adaptacyjnych stres może być jedynym czynnikiem na tle niestabilnego stanu zdrowia (dziedziczne predyspozycje, słaba odporność) lub może być łączony z innymi czynnikami wpływu patogennego;
  • Kontakt. Oparzenie (termiczne, chemiczne, słoneczne, alergiczne), odmrożenia - wszystko to wywołuje kontaktowe zapalenie skóry;
  • Infiltracja. Patogen przedostaje się do krwi przez przewód pokarmowy, układ oddechowy lub pozajelitowo (podskórnie, domięśniowo, dożylnie) – wtedy rozwija się atopowe zapalenie skóry.

Objawy zapalenia skóry

zapalenie skóry
zapalenie skóry

Zapalenie skóry jest ściśle związane z reakcjami zapalnymi i alergicznymi, występuje w postaci ostrej i przewlekłej, w niektórych przypadkach charakteryzuje się sezonowym zaostrzeniem i uporczywym przebiegiem choroby. W diagnostyce różnicowej wyróżnia się objawy obligatoryjne (większe) i dodatkowe (mniejsze).

Objawy wymagane w przypadku większości zapalenia skóry, niezależnie od przyczyny:

  • Świąd (prurigo). Jego intensywność zależy od siły podrażnienia zakończeń nerwowych skóry. Rozbieżność między siłą świądu a objawami skórnymi (silne swędzenie z niewielkimi wysypkami) jest oznaką alergii w atopowym zapaleniu skóry. W kontaktowym zapaleniu skóry swędzenie w miejscu podania patogenu jest wystarczające do uszkodzenia;
  • Zaczerwienienie (rumień). Rumień to zwiększony dopływ krwi do naczyń włosowatych skóry. W postaci ostrej obserwuje się zaczerwienienie z rozmytymi krawędziami i obrzękiem. W przewlekłym przebiegu zapalenia skóry rumień nie jest wymagany. Po naciśnięciu obszar przekrwionej skóry na chwilę blednie. Rumienia nie należy mylić z krwotokiem (krwawieniem pod skórą). Krwotok jest uważany za oddzielną manifestację w patologiach skóry - skaza krwotoczna;
  • Wysypka (egzema). Morfologia wysypki i jej lokalizacja są typowe dla konkretnego zapalenia skóry. Najczęstszą lokalizacją wysypki są ruchome części ciała (skóra nad stawami), twarz, skóra głowy, boki ciała, okolica pachwinowa;
  • Wysięk. W ostrych postaciach zapalenia skóry możliwe jest wysiękowe zapalenie z obfitą wydzieliną. W postaciach przewlekłych - liszajowacenie (pogrubienie obszarów skóry o szorstkim wzorze), pęknięcia skóry i przetarcie (samoczesanie);
  • Peeling skóry (złuszczanie). Patologiczne złuszczanie skóry jest spowodowane zwiększoną suchością (xerosis) skóry z odwodnieniem i niewydolnością gruczołów łojowych. W przewlekłym zapaleniu skóry z procesami alergicznymi i zapalnymi obserwuje się złuszczanie i suchość skóry.

Dodatkowe objawy są ważne w diagnostyce różnicowej specyficznego zapalenia skóry, są wykrywane podczas przesłuchania, badania, testów laboratoryjnych i testów funkcjonalnych.

Przyczyny zapalenia skóry

Przyczyny zapalenia skóry
Przyczyny zapalenia skóry

Główne formy zapalnych i alergicznych chorób skóry, z wyjątkiem sporadycznych zapaleń skóry, są wynikiem przyczyn odległych (genetycznych i nabytych) i bliskich (sprowokowanych).

I. Odległe przyczyny

Odległe przyczyny związane z genetyczną i nabytą indywidualną predyspozycją do zapalenia skóry:

  • Genetyczna (dziedziczna) predyspozycja do zapalenia skóry. Przyczyny i mechanizm dziedziczenia uszkodzonych genów nie są do końca poznane. Zapalenie skóry u noworodków w 30-50% przypadków jest spowodowane alergią jednego lub obojga rodziców. Zapalenie skóry dorosłych jest pośrednio skorelowane z alergiami ich rodziców, co może znacznie skomplikować poszukiwanie przyczyn i diagnozę;
  • Nabyta predyspozycja do zapalenia skóry. Ustalono, że 50-70% osób, które jako pierwsze zachorowały na atopowe zapalenie skóry, nabyło nadwrażliwość na zapalenie skóry bez udziału transmisji genetycznej. Rodzice tych osób nie mieli alergii. Udowodniono predyspozycje do zapalenia skóry nabytego w ciągu życia na tle gorszej odporności. Zaobserwowano, że regularne treningi układu odpornościowego ze słabymi antygenami, na przykład podczas komunikowania się w małych grupach, stymuluje rozwój pełnoprawnej odporności (nie mylić z infekcjami);
  • Choroba fizyczna, niepokój psychiczny, niekorzystne warunki społeczne i życiowe;
  • Wyzdrowienie z zakaźnych, inwazyjnych, wewnętrznych chorób niezakaźnych, zwłaszcza w postaci przewlekłej.

II. Powiązane powody

Powiązane przyczyny (czynniki wyzwalające zapalenie skóry). Gdy organizm ze stosunkowo stabilnego stanu pod wpływem czynników chorobotwórczych zachoruje na zapalenie skóry, mechanizmem wyzwalającym patogenezę może być:

  • Stres. W życiu codziennym stres wiąże się z złym samopoczuciem. To powszechne nieporozumienie. Stres to złożona reakcja ochronna i adaptacyjna z udziałem hormonów, która składa się z kilku etapów. W pierwszym etapie pod wpływem hormonu adrenaliny uwalniana jest energia, aw ostatnim etapie również pod wpływem hormonów (kortykosteroidów i innych) osłabia się obrona i osłabia układ odpornościowy. Stres jest prowokatorem braku równowagi genetycznie uwarunkowanych i/lub nabytych predyspozycji do zapalenia skóry i może być łączony z innymi czynnikami wyzwalającymi;
  • Kontakt lub inny sposób dostania się do krwi substancji chorobotwórczych (czynników) i ich dalszy wpływ na skórę. Struktury białkowe, substancje o charakterze chemicznym, czynniki fizyczne (promieniowanie słoneczne, ciepło, mróz) mogą być patogenami (alergenami).

Ustalono, że zapalenie skóry nie zawsze się rozwija, niektórzy ludzie mają indywidualną wrażliwość lub odporność. Na tej podstawie czynniki (przyczyny) zapalenia skóry dzieli się na obowiązkowe i opcjonalne.

Obowiązkowe (obowiązkowe) czynniki wyzwalające patogenezę zapalenia skóry u absolutnie wszystkich osób narażonych na niekorzystne czynniki:

  • Silne alergeny (kontakt i inne efekty);
  • Promieniowanie (słońce, kwarc, promieniowanie);
  • Wysoka temperatura (ponad 600 C);
  • Niska temperatura lub przedłużona ekspozycja skóry;
  • Agresywne ciecze (stężone kwasy, zasady).

Opcjonalne (selektywne) czynniki, które wywołują patogenezę zapalenia skóry i mają negatywny wpływ tylko na osoby z nadwrażliwością indywidualną:

  • Żywność, leki, pyłki roślin, łuski owadów, sierść zwierząt;
  • Niektóre alergeny kontaktowe (detergenty, kosmetyki, ukąszenia owadów);
  • Temperatura od +4 0 С (jest to temperatura progowa, w której rozpoczyna się patogeneza alergii kontaktowej na zimno).

Określenie przyczyn choroby jest bardzo ważnym krokiem w diagnozowaniu zapalenia skóry i przepisaniu odpowiedniego, skutecznego leczenia.

Jak odróżnić łuszczycę od zapalenia skóry?

łuszczyca
łuszczyca

Łuszczyca jest niezakaźną chorobą autoimmunologiczną.

Podczas zewnętrznego badania pacjenta z łuszczycą stwierdza się, że skóra:

  • Płytki w kolorze czerwonym i różowym z białym nalotem, zwykle zlokalizowane na zewnątrz stawów lub na głowie;
  • Swędzenie, suchość i łuszczenie się skóry.

W niektórych przypadkach wykryto również łuszczycę:

  • Uszkodzenie paznokci i stawów;
  • Uszkodzenia skóry i błon śluzowych oczu.

Diagnostykę różnicową łuszczycy przeprowadza się za pomocą dermatoskopu (urządzenia optycznego do badania skóry w wielokrotnym powiększeniu). Na zajętym obszarze występują patognomoniczne (wiodące) objawy łuszczycy, które nie występują w innych zapaleniach skóry, a mianowicie osobliwe grudki i objaw „rosy krwi”.

Wyjątkowe różnice między łuszczycą a zapaleniem skóry:

  • Grudki w łuszczycy składają się z martwych komórek naskórka (obszarów skóry, na których zaburzony jest naturalny proces złuszczania i odnowy);
  • Objaw "rosy krwi" jest wynikiem zwiększonej przepuszczalności naczyń włosowatych i wynaczynienia (opuszczenia naczyń włosowatych) płynnej części krwi.

Rodzaje zapalenia skóry:

Zapalenie skóry ma złożoną klasyfikację - prawie każde zapalenie skóry ma kilka synonimów. Za podstawę przyjmuje się nazwę:

  • Lokalizacja patogenezy (kontaktowa, atopowa);
  • Charakter reakcji (alergiczne, zapalne, zakaźne, grzybicze);
  • Charakter przebiegu choroby (ostry, przewlekły);
  • Nazwa pierwotnych (pęcherzowych, pęcherzykowych itp.) lub wtórnych (łuskowatych itp.) wysypek;
  • Ilość wysypki (prosówkowa, pieniążkowa itp.);
  • Objawy wiodące (suchość, swędzenie, wysięk itp.);
  • Kliniczna manifestacja zapalenia skóry, przypominająca jakąkolwiek formację, która nie ma podstaw etiologicznych dla tej choroby (liszaj).

Wyczerpującą listę rodzajów zapalenia skóry można znaleźć w Międzynarodowej Klasyfikacji Chorób (ICD). Poniżej znajduje się opis ogólnych objawów zapalenia skóry bez różnicowania.

Suche zapalenie skóry

Występuje w okresie chłodów, zwykle u osób starszych i osób o suchej skórze, skłonnych do alergii. Choroba w okresie zaostrzenia znacząco obniża jakość życia. W zaawansowanych przypadkach jest prowokatorem innych postaci zapalenia skóry, komplikuje choroby w historii pacjenta (niewydolność żylna, obrzęk kończyn dolnych i inne).

Przyczyny suchego zapalenia skóry:

  • Zimna i sucha pogoda, suche powietrze w pomieszczeniach;
  • Choroby organiczne i czynnościowe;
  • Czynnik dziedziczny;
  • Czynnik psychosomatyczny.

Suche zapalenie skóry ma charakterystyczną lokalizację na stopach, rzadko występuje w innych obszarach skóry. Choroba charakteryzuje się:

Suche zapalenie skóry
Suche zapalenie skóry
  • Przewlekły (wolny) kurs i wyraźna sezonowość;
  • Xerosis - zwiększona suchość skóry (wynik niedostatecznej pracy gruczołów łojowych i potowych), pękanie skóry w dotkniętych obszarach;
  • Purigo (swędzenie) z powodu niedoboru aminokwasów i pierwiastków śladowych w skórze oraz odwodnienia;
  • Zapalenie - wizualnie objawiające się zaczerwienieniem i powstawaniem wysięku w pęknięciach.

Swędzące zapalenie skóry

Skin prurigo (prurigo) - reakcja organizmu na słabe, ciągłe podrażnienie zakończeń nerwowych. Swędzeniu towarzyszy drapanie i nerwowość. Przydziel rozległe (w całym ciele) i lokalne (lokalne) swędzenie.

Częste swędzenie jest konsekwencją:

  • Atopowe alergiczne zapalenie skóry;
  • Cukrzyca, choroby wątroby i nerek;
  • Funkcjonalne i organiczne uszkodzenie mózgu;
  • Zaburzenia funkcji gruczołów łojowych i potowych;
  • Uczulenia na sierść zwierząt, łuski owadów i infestacje robakami.

Miejscowe swędzenie jest konsekwencją:

  • Ukąszenia owadów;
  • Atopowe alergiczne zapalenie skóry w początkowych stadiach patogenezy;
  • Kontaktowe formy zapalenia skóry.

Zdiagnozowano miejscowe swędzenie o różnej etiologii:

  • Na ruchomych częściach ciała;
  • Na obszarach o delikatnej skórze;
  • Na otwarte obszary ciała.

Miejscowe swędzenie na tle chorób wenerycznych, ginekologicznych i andrologicznych oraz kandydozy i inwazji robaków pasożytniczych rozpoznaje się na obszarze:

  • Uda, pośladki i krocze;
  • Odbyt;
  • Narządy płciowe.

Miejscowe swędzenie na tle ektopasożytów i grzybicy skóry jest diagnozowane na skórze głowy lub w okolicy łonowej.

Główne postacie kliniczne świądowego zapalenia skóry:

    Świąd niemowlęcy
    Świąd niemowlęcy
  • Świąd u dzieci (Strofulus) rozwija się w pierwszym roku życia. Wysypka pojawia się na głowie, twarzy, tułowiu, rękach, nogach i pośladkach w postaci jasnoróżowych grudek z naciekiem obrzękowym. W miarę rozwoju ujawniają się mieszane formy wysypki - grudki (pęcherzyki na szczycie grudek). Przy przedłużonym przebiegu obserwuje się wtórną wysypkę w postaci strupów, składających się z wysuszonego surowiczo-krwotocznego wysięku;
  • Świąd u dorosłych. Rozwija się jako kontynuacja strofulus, ale możliwa jest również niezależna etiologia. W grupie dorosłych choroba występuje częściej u starszych kobiet. Zapalenie skóry wykrywa się na zewnętrznych (prostownikach) powierzchni stawów, pleców, brzucha, pośladków. Nietypowe uszkodzenie twarzy i wewnętrznej (zgięcia) powierzchni stawów. Rozpowszechniona wysypka pierwotna jest rozpoznawana w postaci grudek, które nie łączą się w płytki. Wysypka wtórna - strupy krwotoczne lub surowicze.

Zakaźne zapalenie skóry

Patogeneza występuje w zewnętrznych i głębokich warstwach skóry.

Przyczyny zakaźnego zapalenia skóry:

  • Choroby (ospa, odra, szkarlatyna), zapalenie skóry pojawiają się jako pierwotne i wtórne wysypki;
  • Rany skóry, powikłania pooperacyjne (chirurgiczne) wywołane przez gronkowca złocistego, paciorkowca i inne drobnoustroje ropotwórcze.

Na ludzkiej skórze powikłania chirurgiczne są diagnozowane jako:

  • Powierzchowne krosty bez wyraźnych granic (liszajec);
  • Ograniczone ubytki ropne w tkance podskórnej i głębiej (ropnie);
  • Krosty wokół jednego mieszka włosowego, gruczołu łojowego i otaczających tkanek (czyraki lub czyraki);
  • Ropnie wokół kilku mieszków włosowych lub gruczołów łojowych (węglików);
  • Rozlane, bez wyraźnych granic, ropne zapalenie tkanki podskórnej (ropowica).

Grzybicze zapalenie skóry (dermatomikoza)

Wiele grzybiczych zapaleń skóry charakteryzuje się specyficznymi wysypkami - grzybami.

Mikida (występuje tylko przy infekcjach grzybiczych) to alergiczne wysypki skórne, które w przypadku współistniejącego stanu zapalnego mają postać:

  • Pierwotne wysypki (grudki, krosty i inne);
  • Wysypki wtórne (strupy);
  • Wysypka w pewnej odległości od kolonii grzybów.

W anamnezie pacjenta z grzybiczym zapaleniem skóry stwierdzili:

  • Zaburzenia układu odpornościowego i hormonalnego;
  • Spadek naturalnej odporności skóry i całego ciała;
  • Zwiększone nawilżenie skóry.

Zapalenie ucha

Zdarza się to w ostrych i przewlekłych postaciach, czemu towarzyszy silne swędzenie. Postać ostra charakteryzuje się obszarami rumienia (zaczerwienienia), obrzękiem, obecnością pierwotnych wysypek w postaci pokrzywki, grudek i pęcherzyków. Przy przedłużonym (przewlekłym) przebiegu obserwuje się łuszczenie, płacz, erozję, uczucie zaduchu w uchu. Obszary łzawiące łatwo ulegają zakażeniu w przypadku uszkodzenia.

Przyczyny zapalenia skóry ucha:

  • Drapanie małżowiny usznej;
  • Podrażnienie skóry wokół uszu;
  • Uszkodzenia grzybicze przewodu słuchowego;
  • Chemiczne lub mechaniczne uszkodzenie skóry.

Nieleczona choroba może rozprzestrzenić się na tkanki ucha środkowego i wewnętrznego. W przypadku zapalenia skóry ucha charakterystyczne są nawroty i uporczywy przebieg patogenezy.

Pęcherzowe zapalenie skóry

Bulla (bańka) to rodzaj pierwotnej wysypki o wielkości 0,5 cm lub więcej. Dojrzałe pęcherze pękają z formacją erozji. Bulla ma dno, które leży na kolczastej warstwie skóry właściwej, a także wgłębienie i osłonę. Jama jest wypełniona surowiczym (żółtawy) lub krwotocznym (czerwonym) wysiękiem.

Kulki powstają w wyniku zwyrodnienia (akantolizy) warstwy kolczystej naskórka i są zlokalizowane na:

  • Skóra skóry głowy, pleców i klatki piersiowej (dla mężczyzn);
  • Błony śluzowe jamy ustnej i czerwona obwódka ust.

Dojrzałe pęcherze pękają, na ich miejscu tworzą się skorupy i erozja. Wysypkom pęcherzowym towarzyszy swędzenie, pod pękającymi pęcherzami możliwa jest utrata wrażliwości. Przy masywnych uszkodzeniach błony śluzowej jamy ustnej i dróg oddechowych możliwa jest nawet śmierć.

Czerwone zapalenie skóry
Czerwone zapalenie skóry

Czerwone zapalenie skóry

Czerwone zapalenie skóry to przewlekła choroba skóry charakteryzująca się silnym swędzeniem i jednokształtnymi grudkami. Kolor grudek jest różowo-czerwony z fioletowym odcieniem. Ważnym znakiem diagnostycznym jest wcięcie w górnej części grudek. Rosnące grudki rozszerzają się wzdłuż obwodu i łączą się w płytki o wielkości 8-10 cm, które nabierają szaro-czerwonego koloru i gęstnieją. W fazie rekonwalescencji w miejscu blaszek pozostają plamy brązowych przebarwień.

Typowa lokalizacja czerwonego zapalenia skóry:

  • Zgięcie (wewnętrzna) powierzchnia stawów rąk;
  • Boczny tułów;
  • Błona śluzowa jamy ustnej i narządów płciowych.

Pokarmowe zapalenie skóry (alergia pokarmowa)

Zdiagnozowane od pierwszych dni życia. Choroba charakteryzuje się przewlekłym przebiegiem, w zaawansowanych przypadkach jest nieuleczalna. Udowodniono wpływ alergii pokarmowych na rozwój astmy u dzieci i dorosłych.

U dzieci

Jedzenie zapalenia skóry u dzieci zaczyna się bardzo wcześnie. Pierwsze objawy skórne u noworodków z nadwrażliwością na niektóre pokarmy to:

  • Zaczerwienienia na policzkach i pośladkach;
  • Łuski łojotokowe na głowie;
  • Wysypka pieluszkowa.

Właściwa diagnoza przyczyn nietolerancji pokarmowych uchroni dziecko przed wieloma problemami w przyszłości. Przed skontaktowaniem się z alergologiem należy zwrócić uwagę na jakość życia dziecka i otoczenia.

Prawdopodobne czynniki wywołujące alergie pokarmowe u dzieci to:

  • Niekorzystna sytuacja środowiskowa;
  • Predyspozycje genetyczne;
  • Częste spożywanie żywności zawierającej alergeny.

Dorośli

Pokarmowe zapalenie skóry u dorosłych wygląda trochę inaczej. Nadwrażliwość objawia się po jedzeniu w postaci:

  • Wzdęcia (zwiększone tworzenie się gazów) i uczucie ciężkości w jamie brzusznej, zgaga, niestrawność;
  • Swędzenie skóry bez wysypki;
  • Nieżyt nosa, przekrwienie błony śluzowej nosa, alergiczne zapalenie spojówek;
  • Zmęczenie, osłabienie i obrzęk kończyn.
  • Rzadko - gorączka.

Formy zapalenia skóry

Zapalenie skóry może mieć postać ostrą i przewlekłą. Niektórzy specjaliści medyczni wskazują na przebieg podostry. Trudno jednak ustalić granice tej postaci choroby, definicja opiera się na subiektywnych odczuciach lekarza.

Ostre zapalenie skóry

Początek postaci ostrej charakteryzuje się nagłym swędzeniem, lekką gorączką, ewentualnie nieżytem nosa (zapalenie błony śluzowej nosa) - jest to typowe dla atopii alergicznej. Objawy związane z chorobą podstawową i wysypki składające się z wysypki pierwotnej są oznakami zakaźnego zapalenia skóry wywołanego przez wirusy, grzyby lub bakterie. W przypadku ostrych postaci zapalenia skóry charakterystyczne są typowe objawy zapalenia o umiarkowanym nasileniu (ograniczone zaczerwienienie, obrzęk, bolesność, upośledzenie funkcji, podwyższona temperatura lokalna). Jeśli chodzi o morfologię wysypki, w ostrej fazie występują grudki, pęcherzyki, rzadziej - pęcherze.

Przewlekłe zapalenie skóry

W przewlekłym przebiegu choroby objawy zapalenia są usuwane. Na ciele znajdują się wtórne wysypki.

W zależności od rodzaju wtórnej wysypki, w niektórych przypadkach możliwe jest przewidzenie wyniku choroby:

  • Zły wynik - atrofia;
  • Wątpliwy wynik - strupy, pęknięcia, łuski, otarcia, owrzodzenia, nadżerki;
  • Zakończenie patologii - gojenie bez śladu, przebarwienia, dyschromia, depigmentacja, lichenizacja, blizna.

Leczenie zapalenia skóry

Ze względu na powszechne występowanie zapalenia skóry o różnej etiopatogenezie, naukowcy i lekarze opracowali schematy i metody leczenia chorób skóry oparte na lekach i fizjoterapii. Nie ma uniwersalnego leczenia zapalenia skóry. Dlatego wszystkie schematy leczenia, niezbędne leki i czas trwania leczenia są ustalane przez lekarza indywidualnie dla każdego pacjenta.

Wszystkie nowoczesne metody leczenia zapalenia skóry opierają się na trzech zasadach:

  • Zasada kompleksowej diagnozy, która obejmuje tradycyjne i nowe metody badań skóry i ciała pacjenta z określeniem przyczyn choroby i charakteru patogenezy;
  • Zasada wieloczynnikowego wpływu na patogenezę choroby, w tym neutralizację patogennego działania środka, wpływ na objawy choroby w celu wyeliminowania czynników zakłócających i dostosowania obrony organizmu (lekowej i psychoterapeutycznej);
  • Zasada ciągłości opieki. Terapia zapalenia skóry koreluje z czasem niezbędnym do pełnej regeneracji (regeneracji) tkanek skóry. Udowodniono, że okres pełnej regeneracji (odnowy komórek) skóry wynosi co najmniej 28 dni.

Dieta i prawidłowe odżywianie

Image
Image

W przypadku alergicznego zapalenia skóry specjalna dieta i racjonalne odżywianie są częścią systemu zdrowienia pacjenta. Odpowiednio zorganizowane odżywianie i produkty hipoalergiczne w diecie pacjenta są kluczem do nieprzyswajania nowych dawek alergenów do organizmu. Przed wizytą u lekarza należy samodzielnie ustalić minimalną listę produktów, które można spożywać bez ryzyka zaostrzenia reakcji alergicznych.

Podczas testowania w klinice markery alergenów mogą przyspieszyć proces formułowania bezpiecznej diety. Bez użycia markerów zaleca się stopniowe wprowadzanie nowych produktów do jadłospisu w odstępie dwóch tygodni. Aby ułatwić Ci poruszanie się po wyborze produktów, oferujemy przybliżoną listę ze średnim i wysokim ryzykiem wywołania alergii pokarmowych i zapalenia skóry.

Grupy produktów

Żywność niskoalergiczna

Żywność o średniej alergii

Żywność, która często powoduje alergie

Białko: Niektóre ryby (dorsz i okoń morski), chuda cielęcina, podroby (wątroba, język), chudy twarożek, masło. Jagnięcina, konina, królik Wieprzowina, tłusta wołowina, mleko, jaja kurze, ryby, owoce morza, kawior, wędliny, przysmaki, gulasz.
Warzywo: Zboża (ryż, kasza pęczak), zielona sałata, ogórki, cukinia, brukiew, świeża kapusta, szpinak, olej roślinny, gruszki, agrest, czereśnie i biała porzeczka. Żyto, gryka, kukurydza, zielone owoce, ziemniaki. Fasola, kiszona kapusta, marynowane warzywa, wszystkie czerwone jagody, wszystkie owoce tropikalne, grzyby, suszone owoce (suszone morele, rodzynki, daktyle, figi).
Napoje: Kwaśne mleko bez dodatku barwników, kompoty z gruszek i jabłek, wywary z rabarbaru, zielona herbata o niskim stężeniu, niegazowana woda mineralna. Czarna herbata, soki z zielonego jabłka, wywary z ziół. Słodka woda gazowana, nadziewane jogurty, kakao, kawa.
Desery: Suszone owoce z suszonych gruszek i jabłek, suszonych śliwek. Jogurty, musy, twarogi. Karmel, marmolada, czekolada, miód.
Przyprawy i sosy: - - Ketchup, majonez, sos sojowy, zupy w puszkach i wszelkie gotowe produkty spożywcze zawierające barwniki, emulgatory, konserwanty i inne dodatki do żywności.

W przypadku zapalenia skóry bez obciążenia alergicznego ważniejsze jest prawidłowe odżywianie. Główną zasadą jest włączenie do diety niskokalorycznych, łatwo przyswajalnych pokarmów. Nie ma uniwersalnych zaleceń. Możesz dowiedzieć się więcej o produktach rekomendowanych Ci osobiście przez Twojego lekarza i dietetyka.

Zalecana: