Cynamon - korzyści i szkody, użyteczne właściwości i przeciwwskazania cynamonu. Cynamon na odchudzanie

Spisu treści:

Cynamon - korzyści i szkody, użyteczne właściwości i przeciwwskazania cynamonu. Cynamon na odchudzanie
Cynamon - korzyści i szkody, użyteczne właściwości i przeciwwskazania cynamonu. Cynamon na odchudzanie
Anonim

Korzyści i szkody cynamonu

cynamon
cynamon

Prawie każda gospodyni w kuchni może znaleźć brązowawy proszek o wyraźnym przyjemnym, lekko cierpkim aromacie. Cynamon to przyprawa wytwarzana z suszonej kory wiecznie zielonego drzewa tropikalnego z rodziny wawrzynowatych. Jest powszechnie dodawany do wypieków, gorących napojów, dań mięsnych i płatków zbożowych. Cynamon jest szeroko stosowany w perfumerii - na bazie jego aromatu powstają wody toaletowe, mydła, żele pod prysznic i wiele innych.

Rodzaje cynamonu

Za pomocą spektrometrii mas (FIMS) potwierdzono, że istnieją 4 główne rodzaje cynamonu. [1]

  1. cynamon cejloński (Cinnamomum zeylanicum)
    cynamon cejloński (Cinnamomum zeylanicum)

    Cynamon cejloński (Cinnamomum zeylanicum) pochodzi ze Sri Lanki. Synonimy: prawdziwy cynamon, cynamon senegalski, szlachetny cynamon, kinamon. Uprawiany również w Indiach, Indonezji, Malezji, Brazylii, Gujanie (Fr.).

    Ceylon cynamonu cejlońskiego:

    • Rodzaj słomy;
    • Powierzchnia jasnobrązowa lub jasnobrązowa;
    • Grubość - do 1 mm, najlepsze gatunki mają grubość papieru do pisania;
    • Bardzo kruchy;
    • Ma delikatny aromat i słodko-piekący smak.
  2. Cynamon chiński (Cinnamomum Cassia)
    Cynamon chiński (Cinnamomum Cassia)

    Chiński cynamon (Cinnamomum Cassia) pochodzi z południowych Chin. Uprawiany w Indonezji, Kambodży, Laosie. Zawiera dużą ilość toksycznej kumaryny. Nazywany również: zwykłym cynamonem, pachnącym cynamonem, indonezyjskim cynamonem, sztucznym cynamonem, cassia, cassia canel.

    Cechy chińskiego cynamonu:

    • Wygląda jak fragmenty kory;
    • Zewnętrzna powierzchnia czerwonawo-brązowa z szaro-brązowymi plamami;
    • Grubość - więcej niż 2 mm;
    • Ostrzejszy słodkawo-piekący smak z cierpko-cierpkim składnikiem.
  3. Cynamon Malabarski (Cinnamomum Tamala Nees)
    Cynamon Malabarski (Cinnamomum Tamala Nees)

    Cynamon malabarski (Cinnamomum Tamala Nees) pochodzi z południowo-zachodnich Indii. Nazywany również: cynamonem drzewnym, brązowym cynamonem, cassia-vera.

    Cechy cynamonu malabarskiego:

    • Szorstki wygląd;
    • Nieregularny ciemnobrązowy kolor;
    • Ponad 3mm grubości;
    • Ostry cierpki smak z odrobiną goryczki.
  4. Cynamon (Cinnamomum Culilawan)
    Cynamon (Cinnamomum Culilawan)

    Cynamon (Cinnamomum Culilawan) pochodzi z Moluków. Synonim: pikantny cynamon. Uprawiane w Indonezji.

    Cynamonowe cechy cynamonu:

    • Widok kawałków cienkiej kory o długości 1-2 cm;
    • Na zewnątrz - biało-beżowy, a wewnątrz - żółto-czerwony;
    • Wyraźny ostry-korzenny aromat i pikantno-piekący smak.

Skład cynamonu

Cynamon to nie tylko pachnąca przyprawa, ale także bardzo skuteczny lek. Starożytni chińscy uzdrowiciele wiedzieli o tej właściwości. Cynamon jest również wymieniony w starożytnym indyjskim traktacie o zdrowiu „Ajurweda” i Starym Testamencie. W XVII wieku cynamon został również wymieniony w rosyjskiej książce medycznej „Cool Helicopter”. Rozważmy skład cynamonu.

Jedna łyżka mielonego cynamonu (8 gramów) zawiera około:[2]

  • 19 kalorii;
  • 6, 2 gramy węglowodanów;
  • 0, 3 gramy białka;
  • 0, 1 gram tłuszczu;
  • 4, 1 gram błonnika;
  • 1, 4 miligramy manganu;
  • 77, 7 miligramów wapnia;
  • 0,6 mg żelaza;
  • 2, 4 mikrogramy witaminy K.

Oprócz wymienionych powyżej składników odżywczych, każda porcja cynamonu zawiera niewielkie ilości witaminy A, E, niacyny, beta-karotenu, beta-kryptoksantyny, likopenu, luteiny, zeaksantyny, magnezu, potasu, cynku i miedzi.

Przydatne właściwości cynamonu

  1. Cynamon jest bogaty w przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze chronią organizm przed uszkodzeniem oksydacyjnym przez wolne rodniki. Cynamon zawiera przeciwutleniacze, takie jak polifenole. W cynamonie jest ich tak dużo, że można go wykorzystać jako naturalny konserwant. [3]
  2. W badaniu, w którym porównano działanie przeciwutleniające 26 przypraw, cynamon został zwycięzcą, pokonując nawet „superżywność”, taką jak czosnek i oregano. [4]

  3. Właściwości przeciwzapalne cynamonu. Do tej pory z cynamonu wyizolowano kilka związków flawonoidowych (np. gossypina, gnafalina, hesperydyna, hifolina, hypolaetyna, oroksydyna i kwercetyna). i mają działanie przeciwzapalne. [5] [6]

    Wyizolowane związki flawonoidowe mają hamujący wpływ na produkcję tlenku azotu poprzez hamowanie aktywacji jądrowego czynnika kappa – łańcuchy lekkie wzmacniają aktywność komórek i zwiększają odporność.

    Różne związki znajdujące się w gałązkach cynamonu wykazały działanie przeciwzapalne poprzez hamowanie ekspresji indukowanej syntezy tlenku azotu, cyklooksygenazy-2 i produkcji tlenku azotu w ośrodkowym układzie nerwowym. Z tego powodu cynamon można uznać za lek terapeutyczny do zapobiegania chorobom neurodegeneracyjnym o podłożu zapalnym. Wodny ekstrakt z cynamonu obniża poziom czynnika martwicy nowotworu indukowanego lipopolisacharydami.

    Cynamon może być stosowany w profilaktyce procesów zapalnych w organizmie, a także w profilaktyce chorób ośrodkowego układu nerwowego (choroba Parkinsona, choroba Alzheimera). [7]

  4. Cynamon i cukrzyca typu 2. Badania wykazały pozytywny wpływ cynamonu na cukrzycę typu 2. Według Lori Kenyon Farley, certyfikowanej konsultantki żywieniowej specjalizującej się w zdrowiu, sprawności i dobrym samopoczuciu, cynamon obniża ciśnienie krwi, zmniejsza insulinooporność i obniża poziom cukru we krwi o 29%. Dzięki temu wzrasta wrażliwość na insulinę, organizm zaczyna już „widzieć” cukier, a następnie go regulować. [8] [9]
  5. Shane Ellison, chemik medyczny, mówi, że cynamon powoduje, że komórki mięśniowe usuwają cukier z krwiobiegu. Jest przekonany, że działa nawet lepiej niż niektóre leki [10].

    Czytaj więcej: jak zażywać cynamon na cukrzycę?

  6. Cynamon zmniejsza ryzyko chorób serca. Cynamon obniża poziom cholesterolu LDL i trójglicerydów, jednocześnie utrzymując stabilny poziom dobrego cholesterolu HDL. Aby osiągnąć ten efekt wystarczy zażywać 120 mg cynamonu dziennie. [11]
  7. Badania na zwierzętach wykazały, że cynamon rozrzedza krew i obniża ciśnienie krwi. [12]

  8. Cynamon chroni przed rakiem jelita grubego. Badania przeprowadzone w laboratorium i na zwierzętach wykazały, że niekontrolowany wzrost komórek rakowych w okrężnicy ma kilka wcześniejszych etapów. Naukowcy udowodnili już, że spożywanie warzyw zmniejsza ryzyko raka jelita grubego. To skłoniło do dalszych poszukiwań substancji, które niszczą komórki rakowe. [12]

    Badania wykazały hamujący wpływ cynamonu i kardamonu na indukowaną azoksymetanem karcynogenezę okrężnicy ze względu na ich działanie przeciwzapalne, antyproliferacyjne i proapoptotyczne. [13]

    Wodne zawiesiny cynamonu i kardamonu zwiększają poziom enzymów detoksykujących, jednocześnie zmniejszając poziom peroksydacji lipidów.

  9. Cynamon pomaga zwalczać infekcje bakteryjne i grzybicze jamy ustnej i dróg oddechowych. Aldehyd cynamonowy zawarty w olejku cynamonowym (od 85% do 98%) wykazał działanie grzybobójcze w stosunku do takich grzybów jak. Aspergillus niger, A. fumigatus, A. nidulans A. flavus, Candida albicans, C. tropicalis, C. pseudotropicalis i Histoplasma capsulatum. Stwierdzono, że wdychane opary olejku cynamonowego są bliskie idealnej chemioterapii grzybicy dróg oddechowych. Przy wysokich dawkach aldehydu cynamonowego od 75 µg/ml do 600 µg/ml, dla drożdży od 100 µg/ml do 450 µg/ml, dla grzybów strzępkowych od 75 µg/ml do 150 µg/ml i dla dermatofitów od 18,8 µg/ml ml do 37,5 µg/ml. możemy mówić o przeciwdrobnoustrojowej skuteczności oleju i utożsamiać ją z antybiotykami o szerokim spektrum działania. [14]
  10. Nie zaobserwowano jednak właściwości przeciwdrobnoustrojowych w innych częściach ciała innych niż jama ustna i drogi oddechowe. [15]

Wideo: miód + cynamon! Co stanie się z ciałem, jeśli będziesz je przyjmować codziennie?

Do czego jeszcze nadaje się cynamon?

  • Dzieci, zwłaszcza dzieci w wieku szkolnym, mogą bardzo skorzystać z cynamonu. Dwie lub trzy szczypty tej przyprawy dziennie mogą pozytywnie wpłynąć na koncentrację i wzmocnić wzrok. Cynamon ma również korzystny wpływ na pamięć, a także zapobiega zmęczeniu. Wyraźnie wzrośnie odporność organizmu dziecka na choroby wirusowe i bakteryjne.
  • W przypadku kobiet cynamon pomaga złagodzić ból menstruacyjny, zwiększyć napięcie ciała i złagodzić drażliwość. Przy regularnym przyjmowaniu tej przyprawy cykl menstruacyjny jest ujednolicony, seksualność jest zauważalnie wzmocniona. Przedstawiciele silnej połowy ludzkości również będą mogli wysoko docenić właściwości cynamonu, ponieważ działa on nie tylko pobudzająco, rozbudzając pożądanie seksualne, ale również pozytywnie wpływa na jakość potencji. Aromat cynamonu może znacznie zwiększyć podatność stref erogennych i aktywować gruczoły płciowe.
  • Osoby w podeszłym wieku, które mają zauważalne związane z wiekiem zmiany w tętnicach i żyłach, warto używać cynamonu, aby zapobiec zawałowi serca. Ta przyprawa obniża poziom cholesterolu, zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi. Ponadto regularne gotowanie z tą przyprawą może wzmocnić mięsień sercowy, znormalizować ciśnienie krwi. Cynamon jest również skuteczny w przypadku zapalenia stawów, w tym przewlekłego – ból znika, ruchy stają się łatwiejsze. Przy różnych zaburzeniach pamięci, miażdżycy, bezsenności i depresji, ta przyprawa będzie miała pozytywny wpływ.
  • Cynamon pomoże złagodzić grypę i przeziębienie absolutnie każdemu. Ciepłe napoje z cynamonem łagodzą bóle głowy, zwiększają pocenie się, ułatwiają oddychanie i pomagają złagodzić obrzęk błony śluzowej nosa. Ogólny ton ciała wyraźnie się zwiększy, osłabienie minie, odporność otrzyma znaczne wsparcie. Ponadto cynamon jest stosowany w leczeniu przewlekłego kaszlu i ciężkiego bólu gardła. Wiele osób używa tej przyprawy na bóle zębów, nawet na zapalenie miazgi.

Szkodliwy cynamon

W związku z tym cynamon nie zaszkodzi zdrowiu ludzkiemu. Głównym warunkiem stosowania tej przyprawy jest nie nadużywanie jej, to znaczy nie spożywanie jej dużymi łyżkami kilka razy dziennie. Na pierwszy rzut oka jest to zrozumiałe, ale faktem jest, że niektórzy uważają, że im większa dawka, tym bardziej zauważalny będzie wynik (szczególnie dla tych, którzy chcą szybko schudnąć). Niestety to nie zadziała z cynamonem. W rozsądnych dawkach przyprawa ta wspomaga gojenie, w dużych dawkach może mieć odwrotny skutek. Na przykład, jeśli mała szczypta cynamonu może pobudzić mózg i poprawić procesy wzrokowe, to nadmierna ilość tej przyprawy spowoduje załamanie, depresję i ostry ból głowy.

Pamiętaj, że cynamon zawiera kumarynę, pachnącą substancję, która może powodować uszkodzenie wątroby bez objawów. Na działanie kumaryny szczególnie podatne są osoby wrażliwe na tę substancję oraz osoby cierpiące na ciężkie choroby wątroby.

Najmniej tej substancji znajduje się w cynamonie cejlońskim, a chińska (tzw. cassia) może zawierać 100 razy więcej kumaryny.

Image
Image

Cassia zawiera około 5 mg kumaryny na łyżeczkę (2 gramy), podczas gdy cynamon cejloński zawiera tylko jej ślady.

Wideo: jak odróżnić prawdziwy od fałszywego cynamon:

Oto 5 możliwych skutków ubocznych spożywania zbyt dużej ilości cynamonu kasja:

  1. Uszkodzenie wątroby. Zalecany dzienny limit kumaryny to około 0,1 mg/kg masy ciała lub 5 mg dziennie dla osoby o wadze 60 kg. Oznacza to, że półtorej łyżeczki chińskiego cynamonu dziennie może doprowadzić do przedawkowania kumaryny, warto zauważyć, że cynamon cejloński nie zawiera kumaryny. 73-letnia kobieta zachorowała na nagłe ostre zapalenie wątroby już po tygodniu przyjmowania wysokiej zawartości kumaryny cynamonowej ze statynami. [16] [17]
  2. Cynamon zwiększa ryzyko raka. Zbyt dużo kumaryny w badaniach na gryzoniach wykazało uszkodzenie guza w płucach, wątrobie i nerkach. [18]

    Sposób, w jaki kumaryna może powodować nowotwory, jest niejasny. Naukowcy sugerują, że kumaryna uszkadza komórki wątroby, nerek i płuc. Z czasem uszkodzone komórki są zastępowane przez komórki nowotworowe. Jednak potrzebne są dalsze badania, aby ustalić, czy dotyczy to również ludzi.

  3. Cynamon powoduje owrzodzenie jamy ustnej. Aldehyd cynamonowy zawarty w cynamonie powoduje reakcję alergiczną w jamie ustnej w dużych dawkach. Faktem jest, że ludzka ślina długo utrzymuje ten składnik w jamie ustnej. [19]

    Należy zauważyć, że aldehyd cynamonowy powoduje choroby dziąseł, wrzody, białe plamy, swędzenie i pieczenie tylko w przypadku uczulenia na niego. Największą zawartość aldehydu cynamonowego zawiera guma do żucia i olejek cynamonowy. [20]

  4. Cynamon może powodować zbyt niski poziom cukru we krwi. Cynamon może naśladować działanie insuliny, hormonu odpowiedzialnego za usuwanie cukru. Dlatego osoby z niskim poziomem cukru we krwi nie powinny spożywać cynamonu, ponieważ może to prowadzić do hipoglikemii, zmęczenia, zawrotów głowy i omdlenia.[21]
  5. Cukrzycy powinni być szczególnie ostrożni podczas używania cynamonu. Ponieważ zwiększa działanie leków.

  6. Cynamon może powodować problemy z oddychaniem. Cynamon ma delikatną konsystencję i łatwo się wdycha. Przypadkowe wdychanie cynamonu może prowadzić do kaszlu, wymiotów i trudności w oddychaniu. Osoby z astmą powinny zachować szczególną ostrożność.[22]

Jak wziąć cynamon na cukrzycę?

Dlaczego cynamon obniża poziom cukru we krwi? Poziom cukru we krwi podczas przyjmowania cynamonu spada ze względu na obecność fenolu w jego składzie (do 18% całkowitej masy). Substancja ta normalizuje podatność komórek na insulinę i zapobiega zaburzeniom metabolizmu węglowodanów.

Który rodzaj cynamonu jest bardziej skuteczny? Aby znormalizować poziom cukru we krwi, lepiej jest użyć chińskich odmian cynamonu, a mianowicie cassia.

Jak zażywać cynamon na cukrzycę? Zgodnie z zaleceniem WHO, jeśli osoba nie cierpi na chorobę wątroby i alergię na cynamon, przyjmuje się 6 g dziennie na 6 tygodni. W razie potrzeby kurs jest przerywany na tydzień, po czym jest powtarzany.

Zalecenia dla osób z cukrzycą:

  • 1/4 łyżeczki na 5 dni.
  • Przerwa na 2 dni. W tym momencie można zażyć kurkumę.
  • 1/4 łyżeczki na 5 dni.

Maksymalna dzienna dawka to 1/2 łyżeczki. Cynamon dodaje się do różnych potraw: płatków śniadaniowych, zup, deserów, napojów.

Jakich rezultatów możemy się spodziewać? Cynamon nie wyleczy cukrzycy, ale całkiem możliwe jest obniżenie poziomu cukru we krwi o 25-30%. Przyjmowanie przyprawy pomaga zapobiegać rozwojowi powikłań choroby, ponieważ zawarte w niej fenole neutralizują destrukcyjne działanie cukrów na organizm.

Podczas przyjmowania cynamonu regularnie sprawdzaj poziom cukru we krwi. Leczenie rozpoczyna się dopiero po konsultacji z lekarzem, ponieważ istnieje ryzyko obniżenia poziomu insuliny wraz z rozwojem hipoglikemii.

Cynamonowa maska do włosów

Cynamon to uniwersalna przyprawa, która pozwala nie tylko zmienić smak potraw, nadając im szlachetnego aromatu, jednocześnie korzystnie wpływając na zdrowie narządów wewnętrznych, ale również z powodzeniem stosowana w kosmetyce. Cynamon dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym aktywnie stymuluje krążenie krwi w skórze i mieszkach włosowych. Dlatego nawet w starożytnym Egipcie ta przyprawa była używana w maskach do włosów.

Cynamon dodaje włosom witalności, nadaje im jedwabisty połysk, a także stymuluje wzrost, jednocześnie odbudowując ich strukturę. Dodatkowo maseczki cynamonowe nadają włosom przyjemny zapach i są łatwe w użyciu. Zabiegi te polecane są osobom, które mają łamliwe i matowe włosy. Ale przed użyciem cynamonu warto upewnić się, że nie ma reakcji alergicznej na tę przyprawę.

Oto kilka przepisów na piękno włosów:

  • Doskonały efekt regenerujący daje maskę cynamonową z miodem i oliwą z oliwek. Aby to zrobić, wymieszaj 1 łyżeczkę mielonego cynamonu, 2 łyżki ciepłej oliwy z oliwek i 2 łyżki płynnego miodu. Powstałą mieszaninę nakłada się na mokre włosy, następnie głowę owija się folią i ręcznikiem. Przechowuj maskę przez co najmniej 45 minut, po czym włosy należy umyć szamponem i spłukać w wodzie lekko zakwaszonej octem, aby dodać blasku. Ta maska skutecznie zwalcza wypadanie włosów;
  • Aby zwiększyć objętość włosów, a także zapobiec rozdwajaniu się końcówek, odpowiednia jest maska cynamonowa z jajkiem i pomidorem. Aby to zrobić, musisz zmielić dojrzały pomidor na kleik, dodać jedną łyżkę oleju słonecznikowego, tę samą łyżkę miodu, jedną łyżeczkę cynamonu i ubite jajko. Maskę nakłada się na całej długości włosów na 20 minut, po czym włosy należy umyć szamponem i spłukać wodą cytrynową;
  • Dla szybkiego wzrostu włosówużyj maski cynamonowej z cebulą i czosnkiem. Aby to zrobić, wymieszaj kleik z jednej cebuli, cztery starte ząbki czosnku z dwiema łyżeczkami cynamonu i jedną łyżką miodu. Mieszankę wciera się w korzenie włosów, po czym głowę należy owinąć folią, przykrytą ręcznikiem lub szalikiem na wierzchu. Po pół godzinie głowę należy umyć szamponem i opłukać ciepłym wywarem z pokrzywy;
  • Dla tych, którzy chcą uzyskać efekt nawilżający, odpowiednia jest maska z kefirem. Musisz wziąć jedną szklankę kefiru, rozcieńczyć w niej łyżeczkę cynamonu i żółtka jaja. Przy nakładaniu maski na cebulki włosów wskazane jest wykonanie lekkiego masażu głowy. Lepiej zachować maskę przez co najmniej godzinę, a następnie umyć włosy szamponem.

Po takich maskach nie zaleca się suszenia włosów suszarką do włosów, ponieważ gorące powietrze sprawia, że włosy są łamliwe i pozbawione życia. Zamiast słonecznika lub oliwy z oliwek, w razie potrzeby, możesz użyć rycyny, łopianu lub kukurydzy. Olej kokosowy ma również doskonałe działanie regenerujące. Który olejek jest odpowiedni dla twoich włosów, możesz określić na podstawie doświadczenia.

Cynamonowe rozjaśnianie włosów

Każdy bez wyjątku wie, że farby do włosów oparte na składnikach chemicznych psują włosy, zmieniając ich strukturę. Dlatego ostatnio kobiety, które dbają o swoje zdrowie, zwracają się do łagodniejszych metod barwienia. Jednym z takich sposobów jest rozjaśnienie cynamonem. Maska na bazie tej przyprawy nie tylko rozjaśni blond włosy o 2-3 tony w jednej sesji, ale nada im naturalny połysk, sprawi, że będą jedwabiste i zdrowsze. W przypadku włosów farbowanych cynamon pomoże zmyć starą farbę, starannie przywrócić naturalną strukturę włosów.

Aby przygotować miksturę do klarowania, będziesz potrzebować:

  • Balsam lub odżywka do włosów - 150 ml;
  • Naturalny płynny miód (bez cukru) - 4 łyżki stołowe;
  • Cynamon mielony - 3 łyżki;
  • Miska szklana lub ceramiczna;
  • Frędzel.

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, odstaw na kilka minut. W tym czasie umyj włosy, osusz je ręcznikiem, aby pozostały lekko wilgotne. Następnie rozczesując włosy grzebieniem, należy nałożyć mieszankę pędzlem na całą długość włosów, pasmo po pasmie. Nie jest konieczne wcieranie mieszanki w korzenie - może to spowodować oparzenie. Po całkowitym nasyceniu włosów kompozycją głowę należy owinąć folią, zawiązując na wierzchu ręcznikiem. Nie zaleca się długiego utrzymywania ciepłych włosów, wystarczy 40 minut. Ale po usunięciu filmu mikstura z włosów nie jest zmywana! Konieczne jest utrzymanie kompozycji na włosach przez co najmniej 4 godziny.

Po tym czasie włosy są myte ciepłą wodą, aby wydobyć ziarenka cynamonu. Następnie należy je umyć szamponem, spłukać wodą i cytryną. Jeśli pozostaną cząsteczki przyprawy, można je łatwo usunąć za pomocą szczoteczki do masażu. Aby uzyskać intensywniejszy efekt, procedurę powtarza się jeszcze 2-3 razy w odstępie kilku dni. Twoje włosy na tym skorzystają.

Cynamon na odchudzanie

Cynamon na odchudzanie
Cynamon na odchudzanie

Kolejną cudowną właściwością cynamonu jest to, że wspomaga szybką i bezpieczną utratę wagi. Dzięki tej przyprawie możesz stracić do 2 kg nadwagi tygodniowo bez męczenia się długimi monotonnymi dietami i ciężkimi ćwiczeniami fizycznymi.

Dlaczego cynamon wspomaga odchudzanie?

Ta przyprawa ma zdolność kilkukrotnego zwiększenia metabolizmu w organizmie, dzięki czemu złogi tłuszczu są spalane szybciej. Przychodzące jedzenie będzie szybciej przetwarzane na energię, nie mając czasu na „osiedlenie się” w tkankach tłuszczowych. Cynamon przyspiesza również proces przetwarzania cukrów, normalizując poziom glukozy we krwi. Ponadto cynamon przywraca prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego, stymulując naturalne procesy samooczyszczania organizmu. Nadmiar płynów, nagromadzonych toksyn pod działaniem cynamonu również z łatwością opuści organizm. Warto wspomnieć o wpływie aromatu tej przyprawy na układ nerwowy: znacznie zmniejsza apetyt, pozwalając na nabranie wystarczającej ilości nawet przy niewielkiej porcji jedzenia.

W rezultacie cynamon nie tylko będzie miał działanie spalające tłuszcz, ale także pozwoli uporządkować zdrowie i poprawić funkcje wielu układów organizmu. Konieczne jest jedynie stosowanie cynamonu w odpowiednich proporcjach, czasowo zmniejszając ilość tłuszczu i węglowodanów w diecie. Jedzenie słodkich bułeczek, nawet z bardzo dużą ilością cynamonu, niestety nie pomoże w procesie odchudzania, ponieważ cukry i tłuszcze zakłócają działanie tej przyprawy.

Kefir z cynamonem na odchudzanie

Smaczny i niskokaloryczny napój z kefiru z cynamonem jest bardzo popularny wśród osób chcących schudnąć. Jego sukces polega na tym, że nie szkodzi zdrowiu, nasyca się przez długi czas i oczywiście daje szybki zauważalny efekt. Należy od razu zaznaczyć, że do tego koktajlu warto wybrać kefir o najniższej zawartości tłuszczu, a cynamon jest dobrej jakości. Istnieje opinia, że chińska kasja cynamonowa daje większy efekt, ale tutaj trzeba pomyśleć o ryzyku zaszkodzenia swojemu organizmowi, bo nie będzie trzeba stosować tej przyprawy w tak małych dawkach – rozsądniej byłoby zabezpieczyć się przed niepotrzebnymi kłopot, wybierając klasyczną przyprawę z Cejlonu.

Istnieje kilka możliwości przygotowania i picia napoju kefirowego z cynamonem:

  • Najprostszym i najszybszym sposobem jest zorganizowanie „dnia postu” na takim koktajlu. Aby to zrobić, wymieszaj 1,5 litra kefiru z jedną łyżeczką cynamonu i włóż do lodówki. W ciągu dnia będziesz musiał wypić jedną szklankę napoju. Dotkliwe uczucie głodu, a co więcej wyczerpania nie pojawi się, ponieważ dodatek cynamonu sprawia, że kefir jest bardziej satysfakcjonujący i pożywny, dostarcza wielu pierwiastków śladowych i witamin. W jeden taki dzień możesz stracić nawet 1,5 kg wagi. Najważniejsze to nie obżerać się „z serca” już następnego dnia, w przeciwnym razie osiągnięty wynik szybko zniknie;
  • Nieco mniej zauważalny efekt można osiągnąć, zastępując tylko jeden posiłek dziennie podobnym napojem. Najlepszą opcją jest picie kefiru z cynamonem zamiast obiadu. W takim przypadku utrata wagi będzie przebiegać wolniej, ale wynik zostanie ustalony bardziej wiarygodnie. Przez tydzień takiej diety całkiem możliwe jest zrzucenie 2-3 kg;
  • Nie tylko aby schudnąć, ale także poprawić pracę jelit, pomoże koktajl kefirowy z cynamonem i jabłkiem. Zielone jabłko jest starte i mieszane ze szklanką kefiru i ćwierć łyżeczki cynamonu. Dzięki wysokiej zawartości błonnika znajdującego się w jabłkach napój ten pomoże oczyścić jelita i usunąć z nich szkodliwe złogi;
  • W tym samym celu można dodać otręby i suszone śliwki do napoju kefirowego. Do jednej porcji koktajlu potrzebna jest jedna szklanka kefiru, dwie łyżki otrębów, dwie miękkie suszone śliwki i ćwierć łyżeczki cynamonu. Wszystkie składniki miesza się w blenderze, powstałą mieszaninę wkłada się do lodówki na 30 minut - w tym czasie otręby pęcznieją, a napój będzie gotowy do picia. Ten przepis jest często stosowany w leczeniu i profilaktyce zaparć.

Przestań brać kefir z cynamonem w przypadku bólów jamy brzusznej, niestrawności, biegunki. Nie polecam również podobnej diety osobom z przewlekłymi chorobami żołądka i jelit.

Kefir z cynamonem, imbirem i pieprzem

Kefir z cynamonem
Kefir z cynamonem

Pod każdym względem tandem imbiru i cynamonu to doskonałe połączenie. Po pierwsze te dwie przyprawy wzmacniają wzajemnie swoje działanie, a po drugie uzyskuje się wspaniałą kompozycję smakową. Imbir poważnie przyspiesza procesy metaboliczne w organizmie, aktywnie spalając tkankę tłuszczową. Czerwona papryka znana jest również ze swojej zdolności do wpływania na metabolizm i wspomagania lepszego trawienia i wchłaniania pokarmu, działa bardziej agresywnie niż imbir. Każda z tych przypraw ma zdolność spalania tłuszczu, a ich połączenie zadaje potężny potrójny cios nadwagi.

Aby przygotować koktajl kefirowy z przyprawami, będziesz potrzebować jednej szklanki niskotłuszczowego kefiru, pół łyżeczki cynamonu i imbiru, szczypta czerwonej ostrej papryki. Lepiej nie pić na pusty żołądek, idealną opcją jest noc. Osobom, które mają problemy z żołądkiem, nie zaleca się „dawać się ponieść emocjom” takim koktajlem.

Cynamon z miodem na odchudzanie

Miód, podobnie jak cynamon, przyspiesza procesy metaboliczne w organizmie. Ponadto miód korzystnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego, wątroby i nerek. Mieszanka cynamonu i miodu zawiera wiele niezbędnych pierwiastków śladowych i witamin, ta kombinacja może być stosowana nawet przez osoby z cukrzycą. Przez miesiąc regularnego stosowania miodu z cynamonem możesz schudnąć nawet 7 kg wagi.

Aby przygotować mieszankę cynamonu i miodu, potrzebujesz naturalnego niepasteryzowanego miodu. Cynamon można spożywać już zmielony, ale wysokiej jakości. Na jedną porcję napoju należy przyjąć 0,5 łyżeczki cynamonu i jedną łyżeczkę miodu – wskazane jest zachowanie tej proporcji.

Wieczorem cynamon wlewa się wrzącą wodą do miski o grubych ściankach, przykrytej pokrywką. Po pół godzinie przyprawa da wodzie przydatne substancje, a bulion można przefiltrować. Płyn musi całkowicie ostygnąć, dopiero potem można dodać miód (podgrzany powyżej 40°C miód traci większość swoich dobroczynnych właściwości). Połowę powstałego napoju pije się przed snem, resztę - rano na czczo.

Więcej niż dwa razy dziennie, tego wywaru nie należy używać - jest mało prawdopodobne, aby osiągnąć większy efekt. Waga będzie spadać regularnie, ale po dwóch do trzech tygodniach zauważysz, że utrata wagi ustała. To całkiem naturalne: organizm przyzwyczajony jest do tego, że metabolizm przyspieszył i przystosował się do zmian. W takim przypadku musisz przerwać picie na dwa tygodnie, a następnie wznowić kurs.

Wniosek

Cynamon można i należy dodawać do różnych potraw, niewielka jego ilość jest bezpieczna dla zdrowia człowieka. Cynamon rozrzedza krew, obniża ciśnienie krwi i obniża poziom cukru, cholesterolu. Cynamon jest stosowany w celu zapobiegania rakowi okrężnicy i chorobom ośrodkowego układu nerwowego. Udowodniono działanie antybakteryjne cynamonu na grzyby występujące w jamie ustnej i drogach oddechowych.

Warto jednak pamiętać o negatywnych konsekwencjach zażywania cynamonu, które są bezpośrednio związane z indywidualną nietolerancją, przyjmowaniem leków związanych z leczeniem cukrzycy, a także elementarnym przedawkowaniem cynamonu.

Zalecana: