Dieta Dukana - menu dla fazy 4 - stabilizacja

Spisu treści:

Dieta Dukana - menu dla fazy 4 - stabilizacja
Dieta Dukana - menu dla fazy 4 - stabilizacja
Anonim

Menu fazy 4 diety Dukana

Czwarta faza diety Dukana jest ostatnią. Musisz jednak zrozumieć, że nie jest ograniczony w czasie. W końcu ważne jest nie tylko pozbycie się nadwagi, ale także dalsze prawidłowe odżywianie, aby kilogramy nie wróciły.

Czwarta faza nazywana jest „stabilizacją”. Powinien mocno wkroczyć w życie człowieka i radykalnie zmienić jego zachowania żywieniowe. Dlatego zanim zaczniesz chudnąć z systemem Dukan, musisz wcześniej ocenić własne możliwości.

Zasady i zasady czwartej fazy „stabilizacji”

4 fazy
4 fazy

Faza „stabilizacji” nie pociąga za sobą żadnych ścisłych ograniczeń w menu. Z pewnością istnieją, ale jest ich niewiele. Będziesz musiał przestrzegać tych zasad przez całe życie. Umożliwi to utrzymanie szczupłej i atrakcyjnej sylwetki, utrzymanie normalnego stanu zdrowia i brak nadwagi.

Tak więc podstawowe zasady czwartej fazy diety Dukana:

  • Przejadanie się jest surowo zabronione. Musisz jeść tylko po to, aby mieć wystarczająco dużo, obżarstwo jest zabronione.
  • Nie możesz zaniedbywać aktywności fizycznej. Powinny być regularne.
  • Raz w tygodniu musisz zrobić dzień postu na produktach białkowych. Umożliwi to pozbycie się nadwagi i nadmiaru płynów. Autor programu zaleca rozładunek w czwartki.
  • Pamiętaj, aby pić co najmniej 2 litry wody dziennie.

Powrót do zwykłego menu powinien być płynny i stopniowy. Dotyczy to również objętości porcji i różnorodności zestawu potraw. Ważne jest, aby przestać jeść te produkty, które Dukan określa jako zabronione.

Podstawowe zasady, których należy przestrzegać podczas czwartego etapu:

Zasady i zasady IV fazy
Zasady i zasady IV fazy
  • Warzywa mogą być spożywane w prawie nieograniczonych ilościach.
  • Porcja owoców może być spożywana raz dziennie. Porcja to 1 duży owoc (np. jabłko lub gruszka).
  • Cukier i fruktoza są zabronione. Zanim osoba osiągnie fazę 4, powinna już odstawić od słodkich pokarmów i nigdy do nich nie wracać.
  • Ser powinien być wybierany tylko na twardo. Należy unikać sera koziego i sera pleśniowego.
  • Otręby powinny być spożywane codziennie. Dzienna norma to 3 łyżki stołowe.
  • Mięso powinno być chude, nie powinno być spożywane w nieograniczonych ilościach. Główny nacisk należy położyć na żywność bogatą w błonnik i białko.
  • Co najmniej 2 kromki chleba dziennie powinny być spożywane z mąki żytniej razowej.
  • Żywność bogata w skrobię nie jest już zakazana w tej fazie, ale nie powinieneś spożywać jej więcej niż 2 razy dziennie.

Faza „stabilizacji” ma na celu pomóc organizmowi powrócić do zwykłej diety, a także pozbyć się złych nawyków żywieniowych. Dotyczy to spożywania słodkich pokarmów, przejadania się itp. Kiedy człowiek przyzwyczai się do zdrowej żywności, nie ma ochoty na powrót do starych nawyków. W przeciwnym razie kilogramy, które przeszły z takim trudem, mogą powrócić.

100 Produkty Dukana

100 produktów
100 produktów

Pierre Ducane pozwala jeść różnorodne potrawy. Osoba schudnie, ale jednocześnie nie będzie miała poczucia niezadowolenia. Autor programu odchudzania oferuje 100 produktów spożywczych, które można spożywać w nieograniczonych ilościach i schudnąć. Spośród nich 72 produkty mają skład białkowy, a pozostałe 28 produktów jest pochodzenia mieszanego.

Pokarm białkowy może być spożywany w prawie nieograniczonych ilościach. Pierre Ducane odkrył, że te produkty mają wartości odżywcze, których potrzebuje Twój organizm, ale mają niską zawartość węglowodanów i tłuszczów.

Następujące 72 pokarmy są pochodzenia białkowego i mogą być spożywane od fazy ataku:

  • Chude mięso. Obejmuje to cielęcinę (wątróbka, kotlet, nerka), wołowinę (basturma, język, stek), dziczyznę, mięso królicze, chude szynki wieprzowe, z których należy usunąć skórę, rostbef.
  • Ptak. Kurczak (szynka z kurczaka, samo mięso z kurczaka, wątróbka drobiowa), mięso koguta, mięso gołębia, przepiórki i perliczki. Szynkę z indyka można jeść.
  • Ryba. Można zjeść halibuta i łososia, w tym wędzonego. Dozwolone ryby to dorado, barwena, flądra, barwena, ogłowa, labraks, miecznik, plamiak, morszczuk, tuńczyk, dorsz, makrela, sardynka, błękitek, płaszczka, okoń morski i sola.
  • Z owoców morza wolno jeść mięso dużych krabów, kalmarów, krewetek, mątwy, homarów, langustynek. W menu możesz uwzględnić małże, przegrzebki, jeżowce, homary, ostrygi, ślimaki morskie, małże.
  • W przypadku białka roślinnego możesz jeść otręby z płatków owsianych i tofu.
  • Jaja kurze nie są zabronione.
  • Z produktów mlecznych dopuszczalny jest następujący zestaw: twarożek zbożowy, twarożek beztłuszczowy miękki, mleko i jogurt bez dodatków o zawartości tłuszczu 0%, ser topiony beztłuszczowy, twarożek beztłuszczowy.

Pozostałe 28 pokarmów roślinnych można spożywać, gdy osoba wchodzi w fazę „rejsu”:

  • Bakłażan, Grzyby, Cukinia, Karczochy.
  • Bruksela, kalafior, brokuły, kalarepa.
  • Zielona fasolka.
  • Por, cebula, marchewka.
  • Sałata polna, sałata, koper.
  • Ogórki, pomidory.
  • Rzodkiewki, rabarbar.
  • Buraki.
  • Szparagi, soja.
  • Rdzeń palmy, endywia.
  • Szpinak.

Istnieje również pewien zestaw produktów spożywczych, które można spożywać, ale w ograniczonych ilościach i tylko w określonych fazach programu odchudzania:

100 produktów
100 produktów
  • Shirataki (makaron). Można go włączyć do diety bez ograniczeń, począwszy od fazy „Ataku”. Makaron jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego i ma minimalny zestaw kilokalorii. Ten makaron jest niezwykle popularny w krajach azjatyckich.
  • Olej roślinny. Możesz jeść dowolne oleje pochodzenia roślinnego, zaczynając od etapu „rejsu”. Olej jest źródłem witaminy E, kwasów tłuszczowych Omega-3 i jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. W fazie „ataku” można użyć nie więcej niż 1 łyżeczki oleju do kawy, w fazie „rejsu” można zwiększyć jego objętość do 1 łyżeczki, a w fazie „utrwalenia” 1 łyżkę oleju dziennie jest dozwolone.
  • Nasiona Chia. Można je jeść od etapu „rejsu”. Ograniczenia liczby nasion - 1 łyżka stołowa. Ta objętość pokrywa 14% dziennego zapotrzebowania człowieka na błonnik pokarmowy i 100% na Omega-3. Mogą być spożywane w celu utraty wagi, nasiona pomagają utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu, utrzymują uczucie sytości przez długi czas oraz działają jak naturalny przeciwutleniacz.
  • Nasiona lnu. Można go spożywać począwszy od fazy "rejsu". W dni białkowe nasiona zjada się 1 łyżeczkę, aw dni białkowo-warzywne po 2 łyżeczki. Nasiona lnu są cennym źródłem kwasów Omega 3, Omega 6 i Omega 9. Pozwalają przyspieszyć procesy metaboliczne i jakościowo oczyścić jelita dzięki błonnikowi.
  • Cebula. W pierwszej fazie możesz jeść jedno warzywo dziennie. W fazie „rejsu” można zjeść 1 cebulę w dni białkowe, a w dni białkowo-warzywne produkt można spożywać bez żadnych ograniczeń.
  • Otręby pszenne. Muszą być zawarte w menu przez cały program odchudzania, 1 łyżka. l. Otręby dodaje się do deserów w przypadku skłonności do zaparć. Należy rozumieć, że otręby pszenne nie zastępują otrębów owsianych i są opcjonalne.
  • Zielone i zielona cebula. Można zjeść w fazie ataku.
  • Sok z cytryny. Służy do poprawy smaku potraw rybnych.
  • Ogórki kiszone (korniszony). Począwszy od pierwszej fazy, w dni białkowo-warzywne można jeść 2-3 owoce.
  • Pałki krabowe. Nie jedz więcej niż 8 pałeczek dziennie. Jeśli ich zawartość tłuszczu nie przekracza 0,1% na 100 gramów, można jeść paluszki krabowe bez ograniczeń.
  • Jajko kurze. Kiedy poziom cholesterolu nie jest zbyt wysoki, wolno jeść 2 żółtka dziennie i tyle białek, ile chcesz. Jeśli poziom cholesterolu jest wysoki, to więcej niż dwa żółtka tygodniowo nie są uwzględniane w menu.
  • Wklej pomidorowy. Na pierwszym etapie wolno używać nie więcej niż 2 łyżek produktu. Począwszy od fazy „rejsu”, pastę pomidorową można spożywać bez ograniczeń, ale tylko w dni białkowo-warzywne.

Menu na 7 dni dla fazy "stabilizacji"

Menu na 7 dni
Menu na 7 dni
  1. Poniedziałek:

    • Śniadanie: twarożek, ser, chleb i herbata
    • Lunch: puree grzybowe, nuggetsy z kurczaka (należy dodać do nich otręby)
    • Przekąska: naleśniki z nadzieniem z twarogu, szklanka jogurtu
    • Obiad: pieczona ryba i warzywa
  2. Wtorek:

    • Śniadanie: owsianka z miodem i suszonymi owocami (należy do niej dodać otręby)
    • Lunch: bulion drobiowy z klopsikami, ziołami i jajkiem, chleb
    • Przekąska: dowolny owoc
    • Obiad: owoce morza, sałatka
  3. Środa:

    • Śniadanie: bułka, jogurt z otrębów, herbata
    • Lunch: udka z kurczaka po włosku z pieczonymi ziemniakami, sałatka grecka, lampka wina
    • Przekąska: lody
    • Obiad: kotlety cielęce z ryżem
  4. Czwartek:

    • Śniadanie: twarożek i herbata
    • Lunch: mięso cielęce na parze
    • Przekąska: szklanka jogurtu
    • Obiad: zapiekanka z otrębami z kurczaka, zielona herbata
  5. Piątek:

    • Śniadanie: jajecznica z serem i pomidorami, herbata
    • Lunch: zupa ze świeżej kapusty, filet z kurczaka
    • Przekąska: naleśniki z otrębami z ciasta parzonego, kefir
    • Obiad: ryby i warzywa
  6. Sobota:

    • Śniadanie: kefir i twarożek
    • Lunch: puree z kurczaka i zupa ziołowa, chleb
    • Przekąska: tost serowy i herbata
    • Obiad: sałatka jarzynowa, kotlety parowe z otrębów jagnięcych
  7. Niedziela:

    • Śniadanie: ciasto cytrynowe, ser, herbata imbirowa
    • Lunch: zupa pomidorowa, paluszki rybne, chleb
    • Przekąska: kefir i twarożek
    • Obiad: kalmary z sosem sojowym, selerem i ziemniakami

Zalecana: