Choroba wątroby - oznaki i objawy, przyczyny i leczenie choroby wątroby. Zapobieganie

Spisu treści:

Choroba wątroby - oznaki i objawy, przyczyny i leczenie choroby wątroby. Zapobieganie
Choroba wątroby - oznaki i objawy, przyczyny i leczenie choroby wątroby. Zapobieganie
Anonim

Objawy, oznaki i leczenie choroby wątroby

Ciało ludzkie jest zaprojektowane w taki sposób, że wszystkie narządy można podzielić na witalne i pomocnicze. Wątroba wyraźnie należy do pierwszej grupy. Jego znaczenie dla utrzymania żywotności organizmu jest nie do przecenienia. W końcu jest to potężny narząd miąższowy, który łączy funkcje gruczołu trawiennego i rodzaj laboratorium biochemicznego.

To tutaj zachodzą wszystkie główne reakcje biochemiczne i procesy podtrzymujące życie. Oczywiście im bardziej złożona struktura narządu i im większe jego obciążenie, tym bardziej jest on wrażliwy. I pomimo doskonałych zdolności regeneracyjnych i regeneracyjnych wątroby, liczba jej chorób, przeradzających się w niewydolność wątroby, stale rośnie.

Gdzie znajduje się ludzka wątroba?

Image
Image

Podobnie jak wszystkie ważne narządy, wątroba znajduje się w centralnych obszarach ciała. Zajmuje praktycznie całą górną prawą część jamy brzusznej, znajdując się pod przeponą. Główna masa narządu jest umocowana więzadłami pod jego prawą kopułą, która rzutowana jest na przednią ścianę jamy brzusznej jako obszar prawego łuku żebrowego i podżebrza. Z tej sekcji wątroba idzie w lewo, stopniowo zwężając się, aż krawędzie zostaną całkowicie połączone pod ostrym kątem w postaci klina bliżej lewego podżebrza. Dlatego w przypadku problemów z wątrobą pacjenci skarżą się na ból lub dyskomfort w prawym podżebrzu z możliwym rozprzestrzenieniem się na nadbrzusze.

Funkcje wątroby w organizmie człowieka

Żaden inny narząd w ludzkim ciele nie zapewnia tylu funkcji, co wątroba. Należą do nich:

  • Detoksykacja organizmu – neutralizacja wszystkich toksycznych związków, które dostają się do krwioobiegu ze środowiska (alkohol, toksyny, leki);
  • Wykorzystywanie i inaktywacja toksycznych produktów przemiany materii powstających w organizmie podczas życia (produkty rozpadu białek, fenol, związki ketonowe i aceton);
  • Udział w metabolizmie witamin i minerałów: odkładanie rozpuszczalnych w wodzie witamin z grup B, C, PP, a także rozpuszczalnych w tłuszczach D, E, K, pierwiastków śladowych żelaza, miedzi i kob altu;
  • Udział w syntezie hormonów płciowych steroidowych, tarczycy, nadnerczy i neutralizacji ich nadmiaru;
  • Regulacja metabolizmu węglowodanów;
  • Odkładanie i dystrybucja substratów energetycznych w organizmie (glukoza, glikogen) poprzez procesy glikogenolizy, glukoneogenezy, glikolizy;
  • Udział w metabolizmie lipidów (metabolizm cholesterolu, fosfolipidów, kwasów tłuszczowych, lipoprotein);
  • Wdrażanie centralnych procesów metabolizmu białek: synteza składników białkowych dla błon komórkowych i białek transportowych, redystrybucja aminokwasów;
  • Udział w syntezie immunogobulin, przeciwciał i innych ważnych białek układu odpornościowego;
  • Synteza czynników krzepnięcia osocza i antykoagulacyjnego układu krwi;
  • Funkcja hematopoezy, szczególnie w okresie prenatalnym i dziecięcym;
  • Synteza żółci i enzymów biorących udział w procesach trawienia. Ich główną rolą jest rozkład tłuszczów;
  • Wdrażanie metabolizmu bilirubiny i jej neutralizacja poprzez sprzęganie z kwasem glukuronowym;
  • Odkładanie krwi, które umożliwia jej redystrybucję w razie potrzeby (wyrzut krwi do naczyń w przypadku jej niedoboru podczas utraty krwi lub koncentracji w przypadku zastoinowej niewydolności serca);

Wątroba jest największym gruczołem ludzkiego ciała, który pełni najwięcej funkcji spośród wszystkich narządów. Uszkodzeniu wątroby może towarzyszyć naruszenie jednej lub wszystkich jej funkcji, co leży u podstaw ciężkości choroby.

Choroba wątroby

Grupa chorób wątroby może obejmować wszelkiego rodzaju uszkodzenia wszystkich struktur, które nie wykraczają poza granice anatomiczne tego narządu. Mogą to być hepatocyty i zraziki wątrobowe, które tworzą, wewnątrzwątrobowe naczynia tętnicze i żylne oraz drogi żółciowe. Choroby pozawątrobowych dróg żółciowych i pęcherzyka żółciowego należy traktować jako oddzielną rubrykę.

Główne powszechne choroby wątroby przedstawiono w tabeli:

Grupa Chorób Wątroby

Jednostki nozologiczne z grupy

Pierwotne zmiany zapalne, ropne i czynnościowe komórek wątroby
  1. Wirusowe zapalenie wątroby (A, B, C i inne typy);
  2. Toksyczne zapalenie wątroby;
  3. Powiększenie wątroby o nieokreślonym pochodzeniu (niewyjaśnione powiększenie wątroby);
  4. Stłuszczenie wątroby (stłuszczenie wątroby);
  5. Alkoholowa i bezalkoholowa stłuszczenie wątroby;
  6. Gruźlica i zmiany syfilityczne wątroby;
  7. Ropień wątroby (powstawanie jamy ropnej).
Urazy pourazowe
  1. Pęknięcia wątroby z tępo zamkniętymi urazami brzucha;
  2. Otwarte urazy wątroby (rany kłute);
  3. Urazy postrzałowe i zmiażdżenie wątroby.
Choroba naczyniowa
  1. Zakrzepica żył wątrobowych (zespół Budda-Chiari);
  2. Odmiedniczkowe zapalenie (ropne zapalenie żyły wrotnej wątroby);
  3. Nadciśnienie wrotne (podwyższone ciśnienie w żyle wrotnej i układzie wrotnym w marskości wątroby);
  4. Przetoki i przetoki tętniczo-żylne wewnątrzwątrobowe (przetoki patologiczne między naczyniami wątrobowymi).
Choroba wewnątrzwątrobowych dróg żółciowych
  1. Cholestaza wewnątrzwątrobowa (zastój żółci w wątrobie);
  2. Ostre zapalenie dróg żółciowych (ropne zapalenie dróg żółciowych);
  3. Przewlekłe zapalenie dróg żółciowych;
  4. Kamica żółciowa wewnątrzwątrobowa (powstawanie kamieni w wątrobowych drogach żółciowych);
  5. Choroba Caroli (wrodzone powiększenie przewodów wewnątrzwątrobowych ze zwiększonym tworzeniem kamieni i licznymi małymi ropniami).
Choroby nowotworowe
  1. Torbiel wątroby (ograniczone gromadzenie płynu ograniczone do torebki);
  2. Naczyniak krwionośny (nieprawidłowa akumulacja struktur naczyniowych w postaci guza);
  3. rak wątrobowokomórkowy;
  4. Angiosarcoma i inne rodzaje mięsaków wątroby;
  5. Rak wewnątrzprzewodowy (guz Klatskina);
  6. Choroba wątroby z przerzutami w raku o dowolnej lokalizacji.
Pasożytnicze infekcje i infekcje
  1. Alweokokoza;
  2. Bąblowica;
  3. Glistnica;
  4. Opistorhoz;
  5. Leptospiroza.
Dziedziczna patologia i anomalie
  1. Hipoplazja i aplazja wątroby (niedorozwój lub brak narządu);
  2. Atrezja wewnątrzwątrobowych przewodów i naczyń (zwężenie lub błony utrudniające przepływ krwi lub żółci);
  3. Fermentopatia wątrobowa z zaburzeniami metabolizmu bilirubiny (zespoły Gilberta, Rotora, Dubina-Jonesa);
  4. Fermentopatia wątrobowa z upośledzonym metabolizmem miedzi (zespół Wilsona-Konowałowa);
  5. Hemochromatoza;
  6. Dziedziczne zapalenie wątroby.
Uszkodzenie wątroby w patologii innych narządów
  1. Zastoinowa wątroba w niewydolności serca;
  2. Amyloidoza;
  3. Niewydolność nerek i wątroby;
  4. Powiększenie wątroby w białaczce.
Zmiany strukturalne i czynnościowe w wątrobie oraz ich powikłania
  1. Marskość wątroby;
  2. Niewydolność wątroby;
  3. Żółtaczka miąższowa;
  4. Śpiączka wątrobowa.
Autoimmunologiczna choroba wątroby

Patologia, w której dochodzi do nieuzasadnionego zniszczenia wątroby przez własny układ odpornościowy:

  1. Autoimmunologiczne zapalenie wątroby;
  2. Pierwotne stwardniające zapalenie dróg żółciowych;
  3. Pierwotna marskość żółciowa wątroby;

Każda choroba wątroby w przypadku progresji kończy się marskością i towarzyszy jej pewien stopień niewydolności wątroby i dróg żółciowych.

Oznaki i objawy choroby wątroby

Oznaki i objawy choroby wątroby
Oznaki i objawy choroby wątroby

Objawy choroby wątroby to częste nudności, zgaga, bardzo nieprzyjemny, silny zapach potu, żółtawy kolor skóry, ciemnożółty mocz, biegunka, przebarwienie kału na ciemnobrązowy lub jasnożółty, czasem zielony.

Ponadto zaburzenia wątroby mogą prowadzić do trądziku w wieku dorosłym, częstego głodu lub silnego pragnienia, swędzenia niektórych cienkich obszarów skóry oraz zaburzeń widzenia. Na przykład osoba może zacząć mylić biel z żółtym, nagle poczuć zimno lub gorąco, nie spać w nocy, doświadczając gorączki, kołatania serca. Włosy i brwi mogą zacząć wypadać. Występują drgawki, powstają brodawczaki, zaczyna się rozwój miażdżycy mózgu, serca, jelit, naczyń nóg.

Typowe przypadki problemów z wątrobą natury organicznej i funkcjonalnej rozpoznaje się bez trudności po charakterystycznych objawach. Jednak niektóre sytuacje utrudniają postawienie prawidłowej diagnozy nawet doświadczonym hepatologom (specjalistom zajmującym się chorobami wątroby). Wszystko zależy od konkretnego typu choroby, indywidualnych cech organizmu, obecności lub braku współistniejącej patologii.

Głównymi objawami klinicznymi patologii wątroby mogą być:

  • Uczucie dyskomfortu i bólu w projekcji wątroby;
  • Powiększenie wątroby;
  • Ogólne osłabienie i złe samopoczucie;
  • Bóle głowy;
  • Naruszenie zdolności umysłowo-poznawczych;
  • Nadmierne pocenie się i obrzęki skóry;
  • Żółta skóra i twardówka;
  • Wysypka skórna;
  • Poważnie swędząca skóra;
  • Zwiększona kruchość naczyń krwionośnych i skłonność do krwawień;
  • Oznaki hipowitaminozy;
  • Niestabilność stolca, zmiana charakteru i koloru kału;
  • Zwiększenie brzucha;
  • Wzmocniony wzór żylny na skórze brzucha;
  • Utrata wagi bez motywacji;
  • Gorycz w ustach;
  • Pęknięcia na powierzchni języka i jego powłoka z białym lub brązowym nalotem;
  • Reakcja temperaturowa o różnym nasileniu.

Jak boli wątroba?

Ból w uszkodzeniu wątroby może mieć inny charakter. Możesz je zinterpretować w ten sposób:

  1. Lekki ból w prawym podżebrzu w postaci bolącego bólu, pękania i ciężkości. Charakteryzują powolny proces patologiczny o toksycznym lub innym pochodzeniu zapalnym. Ten rodzaj bólu w wątrobie jest najprawdopodobniej spowodowany wzrostem wielkości narządu i nadmiernym rozciągnięciem torebki wątroby. Pacjenci nie mogą jednoznacznie zidentyfikować jednego punktu bólu;
  2. Intensywny, rozległy ból w prawym podżebrzu. Są rzadkie i mówią o wyraźnym zapalnym, ropnym, traumatycznym procesie patologicznym lub uszkodzeniu dróg żółciowych przez kamienie;
  3. Poważny miejscowy ból punktowy w projekcji wątroby. Nietypowe dla uszkodzenia wątroby i w większości przypadków związane z patologią pęcherzyka żółciowego i pozawątrobowych dróg żółciowych;
  4. Całkowity brak bólu w wątrobie. Występuje bardzo często w powolnych chorobach wątroby, które pozostają niezauważone przez długi czas i są określane dopiero na etapie niewydolności wątroby lub marskości.

Skóra w chorobach wątroby

Skóra w chorobie wątroby
Skóra w chorobie wątroby

Cechy skóry mogą determinować funkcjonowanie różnych narządów, w tym wątroby.

W takich chorobach skóra może być:

  • Blady lub śniady z silnym poceniem się i obrzękiem tkanki podskórnej, szczególnie twarzy i kończyn;
  • Suche, łuszczące się z wieloma rysami i pęknięciami;
  • Skłonny do alergicznych wysypek, atopowego zapalenia skóry, łuszczycy, egzemy;
  • Ikteryczny. Ze względu na charakter tego typu zmian skórnych możliwe jest określenie pochodzenia żółtaczki. W przypadku problemów z wątrobą żółtaczka ma umiarkowaną intensywność i jest reprezentowana przez pomarańczowy odcień. Podczas przeprowadzania diagnostyki różnicowej żółtaczki, kryterium to pozwala wykluczyć ich typy mechaniczne (brązowy odcień skóry) i hemolityczne, którym towarzyszy cytrynowożółty odcień skóry;
  • Z rozstępami. Rozstępy to rozstępy skóry, głównie brzucha, w postaci sinicowych pasów jej ścieńczenia. Powodem ich pojawienia się jest brak równowagi hormonalnej, zarówno w męskim, jak i kobiecym ciele, kiedy wątroba nie jest w stanie zneutralizować nadmiaru hormonów steroidowych.

Wysypka w chorobach wątroby

U większości pacjentów z patologią wątroby, wraz ze zmianą koloru skóry, odnotowuje się pojawienie się różnych wysypek.

Mechanizmy występowania i rodzaje wysypki mogą być następujące:

  • Elementy krostkowe, skłonność do zapalenia mieszków włosowych i furunculosis. Opierają się na braku równowagi immunologicznej, który występuje na tle zmniejszenia zdolności wątroby do syntezy immunoglobulin;
  • Wysypka alergiczna według rodzaju plam i grudek. Jest to spowodowane naruszeniem funkcji detoksykacji wątroby, która leży u podstaw występowania reakcji alergicznych na warunki środowiskowe znane organizmowi;
  • Wysypka krwotoczna. Małe krwotoki na całej powierzchni skóry, zwane wysypkami wybroczynowymi, są typowymi objawami zmniejszenia syntetycznej funkcji wątroby. Przede wszystkim cierpią białka tworzące układ krzepnięcia krwi. Tacy pacjenci mają zwiększoną tendencję do tworzenia krwiaków przy najmniejszych urazach.

Świąd w chorobie wątroby

To typowe, że każdemu rodzajowi wysypki skórnej w chorobach wątroby towarzyszy silny świąd. Nabiera szczególnej trwałości w połączeniu z zażółceniem skóry z wysypką. Ten objaw tłumaczy się tym, że bilirubina niezneutralizowana przez wątrobę, odkładająca się w skórze, powoduje podrażnienie. Ponadto inne toksyczne produkty przemiany materii skoncentrowane są w szerokiej sieci mikrokrążenia skóry, co dodatkowo powoduje podrażnienie i swędzenie. W związku z tym podczas badania pacjentów z patologią wątroby widoczne są ślady drapania, szczególnie na bocznych powierzchniach brzucha i przedramionach.

Przyczyny choroby wątroby

Przyczyny choroby wątroby
Przyczyny choroby wątroby

Tkanka wątroby ma ogromny potencjał pod względem odporności i odporności na środowisko.

Możliwe przyczyny problemów z wątrobą to:

  1. Środki wirusowe. Należą do nich wirusy zapalenia wątroby typu A, B, C, D, E i inne rzadkie gatunki. Prowadzą do wystąpienia ostrych i przewlekłych procesów zapalnych w tkance wątroby, które według nazwy wirusa nazywane są zapaleniem wątroby. Najkorzystniejszym typem wirusowego zapalenia wątroby jest zapalenie wątroby typu A, niebezpieczne - B, nabiera przewlekłego przebiegu i jest wykrywane na etapie marskości - zapalenie wątroby typu C;
  2. Skutki toksyczne. Długotrwałe i systematyczne przyjmowanie toksycznych związków ze środowiska (oparów, związków chemicznych, metali ciężkich) do organizmu lub jednoczesne narażenie na ich wysokie dawki na wątrobie prowadzi do uszkodzenia tego narządu. W takim przypadku może wystąpić zarówno umiarkowane powiększenie wątroby bez wyraźnych zaburzeń czynnościowych, jak i masywna martwica hepatocytów z przejściem do postępującej niewydolności wątrobowokomórkowej;
  3. Skutki narkotyków. Nie wszystkie leki mają taką samą hepatotoksyczność. Za najbardziej agresywne uważa się środki chemioterapeutyczne, antybiotyki, hormony;
  4. Napoje alkoholowe. Systematyczne nadużywanie produktów zawierających etanol ma bezpośredni szkodliwy wpływ na komórki wątroby. Z czasem prowadzi to do marskości wątroby. Ustalona bezpieczna dzienna dawka 40% etanolu dla wątroby nie przekracza 90-100 ml dla mężczyzn i 50-70 ml dla kobiet;
  5. Czynniki zakaźne i pasożytnicze. Wśród nich główne miejsce zajmują echinokoki i alweokoki, glisty, patogeny leptospirozy. Powodują zarówno zmiany patologiczne o charakterze ostrym, jak i przewlekłe procesy w postaci torbielowatej przemiany wątroby;
  6. Błędy w diecie i niedożywienie. Pod tym względem najbardziej niebezpieczne jest systematyczne nadużywanie tłustych, smażonych, wędzonych i zawierających duże ilości przypraw. Powoduje to naruszenie odpływu żółci, co prowadzi do jej stagnacji, zapalenia dróg żółciowych i powstawania kamieni w układzie przewodowym wątroby;
  7. Predyspozycje dziedziczne, choroby genetyczne i wady rozwojowe. Ten typ przyczyn leży u podstaw różnych atrezji naczyń i przewodów wątrobowych, hipoplazji wątroby, chorób spichrzeniowych i fermentopatii;
  8. Ostre choroby narządów jamy brzusznej, którym towarzyszą procesy ropne. Może prowadzić do rozprzestrzeniania się ropienia do układu żyły wrotnej, co spowoduje jego zakrzepicę;
  9. Urazy brzucha i wątroby. Mają znaczenie nie tylko w najbliższej przyszłości po zdarzeniu. Czasami kilka lat po urazie w miąższu wątroby mogą pojawić się cysty lub inne nagromadzenie płynu;
  10. Promieniowanie jonizujące oraz inne fizyczne i chemiczne czynniki rakotwórcze. Te czynniki sprawcze mogą powodować zwyrodnienie nowotworowe niektórych obszarów tkanki wątroby.

Wątroba ma jedną z najwyższych zdolności regeneracyjnych ze wszystkich tkanek ciała. Stopień realizacji szkodliwych skutków czynników sprawczych w rozwoju chorób wątroby jest bardziej zależny od stylu życia

Dieta na choroby wątroby

Dieta
Dieta

Przestrzeganie reżimu żywieniowego w przypadku chorób wątroby jest obowiązkową cechą procesu leczenia. Czasami od tego zależy jego skuteczność. Każdy pacjent z patologią wątroby powinien o tym pamiętać. Bardzo ważne jest przestrzeganie jasnych zaleceń dotyczących stylu życia, aby utrzymać wątrobę w stanie względnego spoczynku funkcjonalnego.

Co należy wyeliminować z diety?

Następujące produkty spożywcze powinny być wyłączone z diety:

  • Alkohol jest surowo zabroniony, nawet w małych ilościach
  • Kawa i mocna herbata;
  • Sok winogronowy, pomidory i sok pomidorowy
  • Mineralna woda gazowana, szczególnie z barwnikami, lub zwykła mocno schłodzona woda
  • Tłuste mięso (wieprzowina, kaczka, gęś) i podroby (nerki, wątroba, mózgi, serca);
  • Nie można rosoły z bogatego mięsa, tłustego, grzybowego, na bazie roślin strączkowych i szczawiu
  • Kasza jęczmienna, kukurydziana, jęczmienna i jaglana
  • Makaron nadziewany, nadziewane tłuszczem pasty i sosy, mocne sosy pomidorowe i kremowe sosy
  • Wszystkie rodzaje produktów wędzonych, kiełbas, konserw, tłuszczu cukierniczego, jagnięciny, wołowiny i wieprzowiny są wyłączone
  • Tłuste ryby (łosoś, łosoś, jesiotr, węgorz, karp, jesiotr gwiaździsty, sum), w tym ryby solone i wędzone.
  • Każdy rodzaj kawioru i sushi
  • Świeże pieczywo i wyroby cukiernicze (bułki, ciasta, pączki, ciasteczka);
  • Ryazhenka, pełnotłuste mleko i twarożek, solone i sezonowane sery
  • Niektóre warzywa: jarmuż, brukselka, szczaw, szpinak, ogórki konserwowe, pikle, czosnek, cebula, bakłażan, grzyby, rzodkiewki, rzepa, szparagi i gotowana papryka
  • Prawie wszystkie rodzaje świeżych owoców i jagód, w tym daktyle, żurawina, winogrona, figi i maliny
  • Nie możesz jeść dużo jajek w przypadku patologii wątroby, a także w formie smażonej
  • Sushi, wędliny, pikantne i tłuste potrawy są niedopuszczalne jako przekąski;
  • Słodkie, wszystkie produkty zawierające czekoladę i kakao, śmietanę lub dużo tłuszczu cukierniczego są zabronione
  • Wszelkie przyprawy, musztarda, ocet, pieprz, adżyka, ketchup, majonez i sosy, szczególnie ostre;

Dr Berg - 7 składników, które niszczą twoją wątrobę:

Jakie pokarmy są dozwolone w przypadku chorób wątroby

W przypadku chorób wątroby dozwolone są następujące produkty:

  • Napoje. Wywar z dzikiej róży, słaba czarna herbata z cytryną, mleko. Zamiast cukru można zastosować substytuty (ksylitol). Soki z jagód i owoców bez cukru. Kompoty przygotowywane są z suchych i świeżych owoców, rozdrabniając je.
  • Chleb żytni lub otrębowy lub wczorajszy chleb pszenny (lub czerstwy), herbatniki, ciasteczka typu herbatnik;
  • Niskotłuszczowe produkty mięsne. Zaleca się mięso z indyka, wołowinę, królika, kurczaka. Lepiej jest usunąć skórę z mięsa drobiowego;
  • Odmiany ryb o niskiej zawartości tłuszczu. Nacisk kładzie się na sandacze, szczupaki, dorsze, wszystkie niskotłuszczowe odmiany ryb rzecznych;
  • Oleje. Dozwolone są rafinowane oleje roślinne (do 10 g) i masło (do 10-30 g);
  • Niskotłuszczowe produkty mleczne. Może to być zsiadłe mleko, chudy lub niskotłuszczowy twarożek, nie pikantne sery. Kefir i mleko mogą być wyłącznie beztłuszczowe, maksymalna ilość tłuszczu nie powinna przekraczać 2%. Możesz urozmaicić menu o serniki, leniwe pierogi, budynie.;
  • Jajka. Zalecana liczba jaj dziennie to tylko jeden. Mogą to być jaja dowolnego rodzaju ptaków;
  • Lepiej gotować dania warzywne z ziemniaków, dyni, kalafiora, cukinii, marchwi i buraków. Menu doskonale uzupełnią groszek zielony i kapusta pekińska. Warzywa można gotować, trzeć i przyrządzać zupy, suflet, zapiekanki z mięsem i rybą. W niewielkiej ilości mile widziane są sałatki o neutralnym smaku (kukurydziana, lodowa, rzymska). Przydatna bułgarska papryka;
  • Możesz użyć dowolnego rodzaju makaronu i makaronu, kaszy gryczanej, ryżu, płatków owsianych - wszystko jest gotowane;
  • Gotowe dania można doprawiać liśćmi laurowymi, cynamonem, pietruszką, koperkiem, wanilią. Doskonały do przyprawiania sosu sojowego.;
  • Dla osób z patologią wątroby, wyroby cukiernicze i słodycze należy przedstawić z konfiturą owocową, niewielką ilością miodu, marmoladą.
  • Przekąski. Dieta na choroby wątroby nie ogranicza stosowania świeżych sałatek warzywnych i owocowych przyprawianych rafinowanym olejem; po ugotowaniu ryby przerabia się na galarety, niskotłuszczowe odmiany śledzi moczy się i robi się nadziewane ryby. Dozwolone w niewielkiej ilości, aby nie powodować wzdęć, kapusta kiszona bez octu. Ze zwykłych sałatek: vinaigrette, cukinia w formie kawioru.

Jak gotować i jeść posiłki?

Każde jedzenie powinno być gotowane na parze, duszone, pieczone, gotowane. W żadnym wypadku nie powinny być smażone i wędzone. Może to być zupa, zupa puree, zapiekanka, budyń, puree, po prostu gotowane produkty w czystej postaci. Możesz łączyć dozwolone pokarmy w sałatkach i gulaszach. Pamiętaj, aby odpowiednio je przyprawić. Zapewni to organizmowi jony sodu i chloru. Gotowe posiłki powinny być ciepłe przed jedzeniem. Lepiej przestrzegać zasady ułamkowej dawki 6 posiłków dziennie. Takie podejście stworzy najbardziej ostrożne podejście do wątroby i dostarczy organizmowi składników odżywczych.

Zapobieganie chorobom wątroby

Niestety zapobieganie chorobom wątroby zależy nie tylko od prawidłowego zachowania jednej osoby, która nawet przy całym swoim pragnieniu nie zawsze będzie w stanie się przed nimi uchronić. Patologia wątroby jest do pewnego stopnia problemem publicznym. Wśród przyczyn jego rozwoju są te, na które niezwykle trudno jest wpłynąć zwykłym przestrzeganiem zaleceń profilaktycznych. Ale każdy jest zobowiązany do tego dążyć: struktury rządowe, placówki medyczne, obiekty gastronomiczne i każda osoba, która dba o swoje zdrowie.

Zapobieganiu chorobom wątroby można przypisać następujące działania:

  • Zgodność z technologią produkcji niebezpiecznej z wyłączeniem odprowadzania odpadów do ścieków lub powietrza;
  • Przestrzeganie przez pracowników w niebezpiecznej produkcji zasad pracy z substancjami toksycznymi, stosowanie środków ochrony osobistej;
  • Kupuj tylko świeżą żywność od zaufanych dostawców. Wiele z nich jest hodowanych i transportowanych w wyniku obróbki chemicznej, która jest niezwykle szkodliwa dla wątroby;
  • Wykluczenie nadużywania alkoholu;
  • Przeprowadzaj ścisłą kontrolę nad przetwarzaniem narzędzi w klinikach chirurgicznych i gabinetach stomatologicznych. Wykorzystaj w pełni urządzenia jednorazowe w praktyce;
  • Ścisła kontrola stanu krwi dawców i jej produktów, a także dawców. Zapobiegnie to przypadkom wirusowego zapalenia wątroby;
  • Izoluj pacjentów z wirusowym zapaleniem wątroby typu A;
  • Brak nieregularnego seksu bez zabezpieczenia;
  • Przestrzeganie zasad zdrowej diety;
  • Zaszczep przeciwko wirusowemu zapaleniu wątroby typu B osobom z ryzykiem rozwoju tej choroby;
  • Monitoruj stan pacjentów z przewlekłą chorobą wątroby;
  • Wyklucz leki niekontrolowane;
  • Użyj hepatoprotektorów, jeśli istnieje ryzyko uszkodzenia wątroby;
  • Zwróć się o pomoc lekarską, jeśli istnieje jakiekolwiek podejrzenie choroby wątroby;
  • Właściwe leczenie każdej patologii, która może prowadzić do wtórnego uszkodzenia wątroby.

Choroby wątroby stanowią poważne zagrożenie dla zdrowia i życia, którego w żadnym wypadku nie należy pozostawiać bez należytej uwagi!

Wskazówki dotyczące chorób wątroby

Ci, którzy cierpią na chorobę wątroby, powinni zrezygnować ze złych nawyków, od jedzenia pikantnych, gorących, tłustych. Należy unikać ciepła i oparzeń słonecznych. Jedzenie powinno być spożywane na parze lub gotowane, duszone. Nie zaleca się spożywania wczorajszego jedzenia. Nie możesz jeść cebuli i czosnku, ale do jedzenia lepiej dodać chrzan i musztardę; jedz gotowanego kurczaka, nie smażonego. Nie można też kaczki, mięsa koziego ani tego samego suszonego mięsa. Jedz warzywa na surowo. Nie jedz zbyt dużo produktów mlecznych, jedz często, ale stopniowo.

Możesz jeść słodycze, słodka herbata może pomóc w bólu wątroby. Jedz jedzenie również poza słodkim, gorzkim, cierpkim.

Z którym lekarzem powinienem się skontaktować?

Lekarz, który leczy wątrobę - gastroenterolog (gastroenterolog), hepatolog (jeśli masz zapalenie wątroby)

Zalecana: