Oregano - zalety, zastosowanie, właściwości lecznicze, przeciwwskazania

Spisu treści:

Oregano - zalety, zastosowanie, właściwości lecznicze, przeciwwskazania
Oregano - zalety, zastosowanie, właściwości lecznicze, przeciwwskazania
Anonim

Origanum: korzyści, właściwości lecznicze, jak parzyć?

Niewiele osób wie, że za pięknym włoskim słowem „oregano” kryje się ukochane oregano – niesamowicie pachnące zioło, którego aromat można porównać z najdelikatniejszymi perfumami. Stosowany jest w kuchni, medycynie, dodawany do kosmetyków. Postaramy się odkryć wszystkie sekrety tego niesamowitego chwastu.

Origanum vulgaris: opis rośliny

Oregano to roślina wieloletnia o czworościennych łodygach, których górne części są czerwonawe. Roślina należąca do rodziny miętowej rośnie nie więcej niż 80 cm, a jej podłużne liście znajdują się naprzeciwko siebie. Kwiaty rośliny są jasnofioletowe z różowawym odcieniem, zbierają się w kwiatostany. Oregano to roślina aromatyczna. Jej kwitnienie trwa od lipca do sierpnia.

Jak wygląda oregano, gdzie rośnie?

Oregano można znaleźć na polanach, terenach otwartych, na skalistych glebach. Rośnie w lasach, na zboczach wąwozów, łąkach, brzegach rzek. W mieście oregano pojawia się obok stawów, rowów. Dość często tworzy prawdziwe zarośla.

Oregano
Oregano

Zanim pojawią się kwiaty, oregano wygląda jak mięta. Na powierzchni łodygi określone są cztery twarze. Pokryta jest zielonkawym puchem, który stopniowo zanika ku górze. Na szczycie łodygi w lipcu-sierpniu kwitną małe kwiaty, zebrane w wiechy. Płatki są różowe lub różowofioletowe. Okres kwitnienia trwa dość długo, co pozwala na przygotowania na cały rok.

Wczesną jesienią w miejscu kwiatka tworzą się 4 brązowe nasiona, podobne do maleńkich orzechów. Przybliżona waga tysiąca nasion to 1 miligram.

Na terenie Rosji, na skalę przemysłową, oregano jest uprawiane na Kaukazie, w południowej Syberii. Największymi producentami przypraw na świecie są Stany Zjednoczone i Francja.

Tymianek, oregano i oregano to to samo?

tymianek
tymianek

Jeśli mówimy o oregano i oregano, to są to przedstawiciele tej samej rośliny - Origanum vulgare. W botanice opisano wiele jej podgatunków, z których najczęstszym jest oregano śródziemnomorskie. Zwykle, jeśli chodzi o oregano, mamy na myśli dziką roślinę. Oregano jest rozumiane jako gatunek kulturowy, który wyróżnia się wyraźnymi właściwościami organoleptycznymi - przyjemnym, delikatnym aromatem, pikantnym, lekko gorzkim smakiem.

Nie sposób nie wspomnieć o meksykańskim oregano, które jest również używane w kuchni. Roślina ta należy do zupełnie innej grupy roślin i bardziej przypomina werbenę cytrynową. Meksykańskie oregano ma mocniejszy smak.

Tymianek jest znany gospodyniom domowym jako tymianek. Różni się od pionowego oregano pnącą łodygą. Jeśli oregano może dorastać do 90 cm, wysokość tymianku nie przekracza 30-35 cm, a kwiaty tegoianku w kolorze jasnofioletowym lub różowawym tworzą małe pędzle. Po wysuszeniu tymianek i oregano są prawie nie do odróżnienia. Obie rośliny mają wyraźny, słodko-drzewny aromat. Cechy smakowe przypraw mogą rozpoznać być może tylko doświadczeni kucharze. Jednak cierpkość jest bardziej wyraźna w oregano, a smak tymianku ma nuty kamfory. Należy zauważyć, że w kuchni tymianek i oregano są używane jako wymienne przyprawy.

Zalety oregano: 10 faktów naukowych

Korzyści z oregano
Korzyści z oregano

Badania składu i właściwości oregano wykazały, że korzyści płynące z rośliny są tak wieloaspektowe, że obejmują prawie wszystkie narządy i układy wewnętrzne. Naukowcy doszli do wniosku, że działanie lecznicze i profilaktyczne realizuje się dzięki cennym olejkom eterycznym, garbnikom, kwasom, flawonoidom i witaminom.

Właściwości farmakologiczne oregano:

  1. Zmniejsza lepkość i ułatwia usuwanie śluzu.
  2. Stymuluje syntezę żółci.
  3. Działa moczopędnie.
  4. Zwiększa wydzielanie soku żołądkowego.
  5. Pobudza peryst altykę jelit i poprawia napięcie jelit.
  6. Wytwarza efekt uspokajający.
  7. Hamuje wzrost bakterii.
  8. Działa przeciwbólowo.

10 Potwierdzone naukowo korzyści zdrowotne oregano

1 Antybakteryjny

Działa antybakteryjnie
Działa antybakteryjnie

W oregano znaleziono substancje o wyraźnym działaniu przeciwdrobnoustrojowym. Na przykład jedno badanie wykazało, że olejek eteryczny z oregano całkowicie zahamował wzrost Escherichia coli (E. coli) i Pseudomonas aeruginosa (Pseudomonas aeruginosa), które są patogenami powodującymi szereg niebezpiecznych infekcji układu oddechowego i moczowego [1]

Ważny jest fakt, że te mikroorganizmy należą do bakterii potencjalnie opornych na leki przeciwbakteryjne. Analiza wpływu substancji czynnych oregano na drobnoustroje wykazała jego skuteczność przeciwko 23 różnym typom bakterii [2].

Olejek eteryczny z origanum jest lepszy od olejku eterycznego z szałwii. Jeśli porównamy oregano z tymiankiem, zajmuje drugie miejsce pod względem aktywności przeciwbakteryjnej [3].

Badania składu wykazały, że oregano zawiera karwakrol, który działa antybakteryjnie na Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus). To właśnie Staphylococcus aureus powoduje infekcje skóry, ciężkie zatrucia pokarmowe.

W jednym z eksperymentów zaobserwowano 14 myszy laboratoryjnych zakażonych Staphylococcus aureus. Grupa myszy leczonych olejkiem z oregano wykazała przeżywalność ponad 30 dni. Liczba ta odpowiadała 50% przeżywalności zwierząt leczonych antybiotykami [4]

2 Ma właściwości przeciwnowotworowe

Oregano jest jednym z najlepszych źródeł antyoksydantów, których organizm potrzebuje do neutralizacji wolnych rodników. Niszczenie komórek przez wolne rodniki jest główną przyczyną raka. Wykazano, że przeciwutleniacze z oregano pomagają zabijać komórki rakowe.

Eksperyment z probówką wykazał, że ekstrakt z oregano jest skuteczny w złożonym leczeniu raka okrężnicy. Pozytywny wynik uzyskuje się poprzez zablokowanie wzrostu zmienionych komórek [5].

Jeden z aktywnych składników oregano – karwakrol jest w stanie hamować wzrost komórek nowotworowych. Sprawdzone w badaniu probówkowym z użyciem komórek raka okrężnicy [6].

3 Łagodzi przebieg infekcji wirusowej

Zmniejsza przebieg infekcji wirusowej
Zmniejsza przebieg infekcji wirusowej

Podczas badania właściwości przeciwbakteryjnych oregano odkryto jego działanie przeciwwirusowe. Naukowcy doszli do wniosku, że określone składniki oregano – karwakrol i tymol – mają właściwości przeciwwirusowe.

Wyniki laboratorium pokazują, że karwakrol dezaktywuje norowirusa, który powoduje nudności, ból brzucha i biegunkę. Efekt został zarejestrowany godzinę po zastosowaniu ekstraktu z oregano [7].

Kolejne badanie probówkowe wykazało działanie przeciwopryszczkowe tymolu i karwakrolu. Godzinę po ekspozycji na substancje czynne oregano zarejestrowano inaktywację wirusa opryszczki pospolitej o 90% [8].

4 Zmniejsza objawy zapalenia

Pojawienie się ogniska zapalnego jest naturalną reakcją układu odpornościowego na uraz lub chorobę. Przekształcenie stanu zapalnego w proces przewlekły jest niebezpieczne dla rozwoju procesów autoimmunologicznych, cukrzycy i chorób serca. Oregano zawiera wiele przeciwutleniaczy. Dzięki ich aktywności stres oksydacyjny zostaje zneutralizowany, a w efekcie objawy stanu zapalnego zostają zredukowane [9]

Karwakrol ma działanie przeciwzapalne. Fakt ten został potwierdzony w badaniu na myszach laboratoryjnych. Po zastosowaniu ekstraktu z oregano u gryzoni nastąpiło zmniejszenie obrzęku łap o ponad 55% [10].

W innym eksperymencie zaobserwowano myszy z zapaleniem okrężnicy i objawami zapalenia jelita grubego. Grupa zwierząt leczonych mieszaniną olejków eterycznych z oregano i tymianku wykazała spadek poziomu markerów stanu zapalnego [11].

5 Obniża poziom cholesterolu

Obniża poziom cholesterolu
Obniża poziom cholesterolu

Kilka badań wykazało, że oregano pomaga regulować poziom cholesterolu.

Naukowcy przeprowadzili eksperyment z udziałem 48 osób, które miały umiarkowanie wysoki poziom cholesterolu. Ze wszystkimi badanymi przeprowadzono prace mające na celu korektę odżywiania i stylu życia. Z ogólnej liczby uczestników 32 otrzymywało po każdym posiłku 25 ml oregano destylowanego wodą.

Po 3 miesiącach analiza wykazała spadek „złego” cholesterolu (LDL) i wzrost „dobrego” cholesterolu (HDL) w grupie, która otrzymywała oregano. Uczestnicy, którzy przestrzegali zaleceń dotyczących diety i stylu życia, wykazali niewielkie zmiany w profilu lipidowym krwi [12]

Karwakrol, który jest częścią olejku z oregano, obniża poziom cholesterolu u zwierząt laboratoryjnych. Na przykład u myszy, które jadły dietę wzbogaconą w tłuszcze. Przez 10 tygodni, na tle określonej diety, zwierzętom podawano karwakrol. Analiza kontrolna wykazała znaczne obniżenie poziomu cholesterolu u myszy, które nie otrzymywały karwakrolu [13]

6 Silne działanie antyoksydacyjne

Wolne rodniki mają destrukcyjny wpływ na komórki, co ostatecznie prowadzi do chorób serca. Nie da się całkowicie wykluczyć wpływu tych agresywnych cząsteczek – są one wszechobecne. Oprócz własnych produktów przemiany materii organizm wchłania i akumuluje wolne rodniki z zanieczyszczonego powietrza, dymu papierosowego, toksycznych chemikaliów. Przeciwutleniacze pomagają zwalczać niebezpieczne uszkodzenia.

Analiza porównawcza poziomu 39 najpopularniejszych przypraw wykazała, że oregano ma najwyższe stężenie przeciwutleniaczy. Jeśli porównamy działanie oregano z tymiankiem, dziurawcem i majerankiem, to zawiera dziesiątki razy wyższe przeciwutleniacze.

Na przykład 1 gram oregano zawiera 42 razy więcej przeciwutleniaczy niż 1 gram jabłek i 4 razy więcej niż 1 gram jagód. Naukowcy uważają, że wysokie stężenie przeciwutleniaczy wynika z obecności kwasu rozmarynowego [14].

7 Pomaga leczyć infekcje drożdżakowe

Eksperyment z probówką wykazał, że olejek z oregano hamuje rozwój pięciu rodzajów grzybów Candida (Candida), które atakują jamę ustną, błonę śluzową pochwy. Wyniki badania wskazują, że to olejek eteryczny z oregano wykazał najwyższą skuteczność, w przeciwieństwie do innych testowanych olejków eterycznych [15]

Eksperymentalnie udało się udowodnić, że karwakrol, charakterystyczny dla ekstraktu z oregano, jest najskuteczniejszy w leczeniu kandydozy błon śluzowych jamy ustnej [16].

Występowanie i rozprzestrzenianie się drożdżaków może być związane z chorobami jelit, takimi jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego i choroba Crohna [17] Wstępne wyniki badań nad olejkiem eterycznym z oregano sugerują, że jest skuteczny przeciwko 16 szczepom drożdży Candida [18]

8 Leczy jelita

Leczy jelita
Leczy jelita

Oregano przynosi korzyści jelitom na kilka sposobów. Po pierwsze, łagodzi bóle brzucha, likwiduje biegunki i wzdęcia, które mogą być przejawem choroby lub oznaką obecności pasożytów jelitowych.

Jedno z pierwszych badań naukowych nad oregano wykazało, że skutecznie zwalcza ono pasożyty. 14 osób z pasożytniczymi infekcjami jelitowymi otrzymywało 600 mg oleju z oregano dziennie przez 6 tygodni. U wszystkich uczestników leczenie wykazało pozytywny wynik – ustąpiły wszystkie objawy jelitowe. 77% badanych zostało całkowicie wyleczonych z infekcji pasożytniczej [19]

Wiadomo, że tak zwane „nieszczelne jelita” to stan, w którym uszkodzona jest integralność błon jelitowych, co umożliwia przedostawanie się toksyn i patogennej flory do krwiobiegu. Badanie na świniach wykazało, że olejek eteryczny z oregano chroni ściany jelit, utrzymując je w stanie nienaruszonym. Ponadto naukowcy odkryli spadek poziomu E. coli w jelitach zwierząt [20]

9 Działa przeciwbólowo

Podczas badań na myszach udało się ustalić właściwości oregano uśmierzające ból. Różne grupy zwierząt otrzymywały tradycyjne środki przeciwbólowe i olejki eteryczne. Wynik pokazał, że olejek eteryczny z oregano ma wyraźne działanie przeciwbólowe i ma właściwości charakterystyczne dla morfiny i fenoprofenu. Naukowcy tłumaczą uzyskane dane dotyczące przeciwbólowego działania oregano właściwościami karwakrolu [21]

Podobne wyniki zgłoszone w innym badaniu na szczurach. Ekstrakt z oregano działał przeciwbólowo na wszystkie zwierzęta. Warto zauważyć, że działanie przeciwbólowe było bezpośrednio związane z dawką ekstraktu. Im wyższa dawka substancji, tym mniej bólu odczuwały gryzonie [22]

10 Stymuluje utratę wagi

Podczas badania właściwości oregano odkryto, że karwakrol może pomóc w utracie wagi.

Na przykład w jednym eksperymencie myszy karmione bogatą, tłustą dietą zostały podzielone na dwie grupy. Osobom z jednej z grup podawano codziennie karwakrol. W tej grupie zwierzęta wykazywały utratę wagi, zmniejszenie objętości tłuszczu. W grupie kontrolnej nie odnotowano podobnych wyników.

Naukowcy sugerują, że karwakrol wspomaga odwrotną transformację komórek tłuszczowych [23].

Dr Berg – 14 korzyści z olejku z oregano (olejek z oregano):

Czy dzieci mogą jeść oregano?

Oregano to zioło, które ma wiele właściwości leczniczych, jednak dzieciom surowo zabrania się zażywania wewnętrznie preparatów przygotowanych na jego bazie. Ograniczenie wynika z faktu, że roślina zawiera substancje wpływające na syntezę hormonów płciowych. Dla rozwijającego się organizmu jest to niebezpieczne z późniejszymi zaburzeniami rozrodu zarówno u chłopców, jak i dziewcząt.

U dziewczynek oregano ma stymulujący wpływ na dojrzewanie, podczas gdy u chłopców spowalnia te procesy. Zakaz spożycia dotyczy wszystkich dzieci, bez względu na płeć, wiek, wagę.

Dzieci zalecały zewnętrzne stosowanie oregano w postaci kąpieli, balsamów lub okładów. Na przykład przy nadpobudliwości i nerwowości do wody w kąpieliskach dodaje się wywar z trawy. Stosuje się go do okładów na bóle głowy na tle zimnych infekcji, w postaci płynów do leczenia powierzchownych ran i oparzeń. Młodzież w wieku powyżej 15 lat może płukać gardło wywarem z oregano z bólem gardła.

Skład chemiczny oregano

Oregano zawiera wiele przydatnych substancji, z których można wyizolować fenole, terpeny, terpenoidy, nadające roślinie charakterystyczny delikatny aromat. Substancje te łączą wyraźne właściwości przeciwutleniające:

  • Carvacrol- jest uważany za główny fenol oregano. Wśród wszystkich swoich właściwości szczególnie cenne jest działanie antybakteryjne [24].
  • Thymol – naturalny składnik przeciwgrzybiczy, który ma również działanie immunostymulujące, pomaga eliminować toksyny [25].
  • Kwas rozmarynowy – substancja o wyraźnym działaniu przeciwutleniającym, chroni komórki przed stresem oksydacyjnym i jego skutkami [26].

Zastosowanie oregano w kosmetologii

Maksimum przydatnych substancji zawartych jest w oregano w okresie kwitnienia. Jednocześnie odnotowuje się najwyższe stężenie olejków eterycznych.

Firmy kosmetyczne wprowadzają oregano do produktów do pielęgnacji skóry twarzy i ciała. Substancje aktywne oregano mają na nią kompleksowy wpływ:

  • Tymol, karwakrol - łagodzą podrażnienia, hamują wzrost i rozprzestrzenianie się bakterii.
  • Filochinon - regeneruje uszkodzone komórki skóry, stymuluje miejscowe krążenie krwi, wzmacnia ściany naczyń włosowatych.
  • Beta-karoten - likwiduje trądzik, koi podrażnioną, przekrwioną skórę, przyspiesza regenerację komórek.
  • Kwasy fenolokarboksylowe - odnawiają komórki wszystkich warstw skóry.

Osobno warto wspomnieć o zaletach oregano dla włosów. Odwary i napary wciera się w korzenie włosów i używa do płukania. Regularne stosowanie oregano pomaga osiągnąć doskonałe rezultaty:

  • Przywróć strukturę włosów.
  • Wyeliminuj łupież.
  • Stymuluj krążenie krwi w skórze głowy.
  • Znormalizuj pracę gruczołów łojowych.
  • Przyspiesz wzrost włosów.

Wskazania do stosowania oregano

Dla dorosłych oregano jest wskazane do użytku wewnętrznego w ramach kompleksowego leczenia:

  • Infekcje dróg oddechowych, zapalenie oskrzeli, astma oskrzelowa - jako środek wykrztuśny.
  • Zapalenie jelit, atonia jelit - w celu przywrócenia funkcji wydzielniczej.
  • wzdęcia, zaparcia.
  • Alergie.
  • Bolesne miesiączki, nieregularne miesiączki.
  • Stany depresyjne, nerwice.

Środki do zewnętrznego leczenia atopowego zapalenia skóry, ropnego zapalenia skóry, świądu, furunculosis są przygotowywane z surowców ziołowych oregano.

Gotowanie oregano

gotowanie oregano
gotowanie oregano

Napar. Weź 15 gramów suchego ziołowego oregano, zalej szklanką wrzącej wody i przykryj. Czas infuzji - 30 minut. Następnie napar jest filtrowany, schładzany do przyjemnej temperatury. Po nałożeniu na skórę lub włosy nie jest wymagane dodatkowe płukanie.

Wywar. Aby przygotować wywar, wlej 2 łyżki oregano do emaliowanej lub szklanej patelni, zalej szklanką przegotowanej wody. Patelnię przykrywa się pokrywką i wkłada do wrzącej łaźni wodnej na 10-15 minut. Następnie bulion pozostawia się do ostygnięcia na 30-45 minut. Gotowy bulion jest filtrowany i wprowadza się do niego przegotowaną wodę do objętości 200 ml. Odwar z oregano przyjmuje się doustnie 50-100 ml 15 minut przed posiłkiem dwa razy dziennie.

Możliwe szkody i przeciwwskazania oregano

Dla mężczyzn oregano jest przepisywane w minimalnych dawkach i nie jest zalecane do stałego stosowania, ponieważ może powodować zaburzenia potencji.

Origanum jest surowo zabronione dla kobiet w ciąży, ponieważ może wywoływać skurcze macicy, a następnie poronienie.

Wśród przeciwwskazań do stosowania oregano są:

  • Choroby sercowo-naczyniowe.
  • Kolka nerkowa i wątrobowa.
  • Wrzód trawienny.
  • Zapalenie żołądka z wysoką kwasowością soku żołądkowego.

W przypadku nadciśnienia kąpiele z olejkiem z oregano są zabronione.

Rodzaje oregano

W botanice opisano ponad 50 rodzajów oregano. Każdy z nich ma swój wyjątkowy smak. Skoncentrujemy się na najpopularniejszych odmianach:

  • Origanum. Roślina wieloletnia o wyprostowanej, rozgałęzionej łodydze. Ma owalne liście z ząbkowanymi brzegami. Kwiaty fioletowe lub różowawe. Kwitnie w czerwcu-lipcu, otaczając się delikatnym, przyjemnym aromatem.
  • Cretan Oregano. Może dorastać do 1 m wysokości. Roślina charakteryzuje się zaokrąglonymi liśćmi pokrytymi puchem. Kwiaty są małe, jasnoróżowe.
  • Aman Oregano. Nisko rosnąca wiecznie zielona trawa. Jej kwiaty są zebrane w kłos i pokryte różowo-zielonymi wypustkami. Bardzo dekoracyjny gatunek, często uprawiany na balkonach, w ogrodach.
  • "Tęcza". Jest to niewielki krzew. Wyróżnia się jasnofioletowymi liśćmi.
  • Karmel. Gatunek szeroko stosowany w kuchni. Ma przyjemny, słodki zapach.
  • "Biały". Otrzymał tę nazwę dzięki dużym śnieżnobiałym kwiatostanom.
  • "Smak Miodowy". Oregano, który jest małym krzewem, nie wyższy niż 40 cm, kwiaty emanują wyraźnym aromatem miodu.
  • "Mag". Różni się od innych odmian fioletowo-różowymi kwiatami.
  • "Zorza polarna". Niski krzew o kilku pędach. Całkowicie usiana liśćmi. Kwiaty są fioletowe lub różowe.
  • "Beauty Kent". Bardzo piękna odmiana z kwiatami o nietypowych odcieniach od białego do liliowego. Kwiaty są zbierane w frędzle zwisające z łodyg.
  • "Variegata". Małe łodygi odmiany nie przekraczają 20 cm Charakterystyczną cechą jest jasnozielony kolor liści z białą obwódką.
  • "Odmiana". Bardzo dekoracyjny ze złocistozielonymi liśćmi i niesamowicie pachnącymi białymi kwiatami.

Warunki wzrostu

Warunki uprawy
Warunki uprawy

Jeśli chcesz uprawiać oregano w swoim ogrodzie, wybierz słoneczne miejsce o neutralnej kwasowej glebie. Odpowiednie są obszary piaszczyste. Roślina dobrze znosi brak wilgoci. Oregano doskonale zdobi rabaty kwiatowe, dobrze prezentuje się w ogrodach skalnych wraz z innymi bylinami.

Rozmnażanie oregano odbywa się przez nasiona lub podział krzewu. Nasiona wysiewa się jesienią w zamkniętych szklarniach na głębokość nie większą niż 2 cm, aby uzyskać sadzonki, nasiona wysiewa się w ostatnim tygodniu marca. Do końca maja rośliny sadzi się na otwartym terenie. Aby chronić oregano przed nagłymi mrozami, jest przykrywane na noc.

Dorosła roślina jest rozmnażana przez nakładanie warstw. Kwitnienie obserwuje się zwykle w pierwszym roku. Aby młoda roślina nie straciła siły, młode pąki są zrywane przed rozpoczęciem kwitnienia.

Zbieranie oregano

Oregano jest zbierane w okresie kwitnienia od lipca do sierpnia. Aby to zrobić, odetnij górną część łodygi - około 20 cm, wraz z kwiatami i liśćmi. Idealny czas na zbiory to suchy, słoneczny poranek.

Ważne jest, aby pamiętać, że pędy są obcinane! Cięcie kwiatów prowadzi do śmierci całego buszu. Nie wszystkie kwiaty są zrywane z jednej rośliny.

Pocięte oregano jest wiązane w pęczki i wieszane do wyschnięcia w pomieszczeniu, z dala od światła słonecznego i przeciągów. Trawę można suszyć na zewnątrz, ale nie na otwartym słońcu. Aby to zrobić, oregano układa się na tkaninie w jednej warstwie i okresowo miesza.

Pamięć

Suche oregano jest przechowywane w lnianych torebkach lub słoikach z ciemnego szkła. Do wody można wkładać tylko cięte pędy - dzięki temu świeżość rośliny utrzyma się przez kilka dni.

Origanum można zamrozić. Aby to zrobić, pędy są sortowane, myte, suszone serwetkami, przenoszone do torby lub pojemnika i umieszczane w zamrażarce.

Co może zastąpić oregano (oregano) w gotowaniu?

Właściwości smakowe oregano są podobne do majeranku. Nazywa się go nawet „dzikim majerankiem”. Eksperci kulinarni uważają, że majeranek jest odpowiedni do większości przepisów z oregano. Należy jednak pamiętać, że majeranek ma łagodniejszy smak, więc mogą być potrzebne wyższe dawki.

Zalecana: